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選用什么樣的超市蔬菜水果貨架好?
超市中離不開超市蔬菜水果貨架,市面上蔬菜水果貨架有各種各樣的款式和特點(diǎn),那么我們?cè)谶x擇購買時(shí)需要選用什么樣的蔬菜水果貨架好呢?
現(xiàn)在生鮮店如雨后春筍般發(fā)展起來,對(duì)于蔬菜水果貨架的選擇建議是以實(shí)用、美觀、大方為主。
對(duì)于蔬菜水果貨架選用平底的好還是放筐的個(gè)人覺得還是根據(jù)實(shí)際需求。這些小配件的選擇,可以使客戶購買時(shí)更簡(jiǎn)單明了,水果的陳列和展示效果更好。一些葉菜和更好展現(xiàn)擺放效果的水果可以選用放筐貨架,如果普通的蔬菜水果特別是容易滾動(dòng)的可以放在平底的蔬菜水果貨架。還有蔬菜水果貨架的種類比較多,如果需要制冷或者保持蔬菜水果的鮮亮程度,可以選擇帶噴霧功能的蔬果架。
水果架常見的陳列錯(cuò)誤
1、果蔬架一個(gè)果蔬筐只能陳列一種商品,同一個(gè)盒子不能陳列兩種不同的商品。
2、體積不同的商品陳列按照下面陳列體積大,上面陳列體積小的順序,不能上大下小。
3、應(yīng)季商品陳列在前端,形狀相近的擺放在一起。
4、高回轉(zhuǎn)的商品在水果架下層,比如青椒。
5、香蕉陳列只能一層,香蕉背面向顧客,并且香蕉柄朝上,青色的在水果架上層,黃色的在水果架下層。
6、促銷堆只能每個(gè)只能存放一種水果或蔬菜,不能混放。
7、水果架水果整齊分層碼放,不能左右亂放。
8、促銷堆頭必須要有量感,促銷商品少不要打堆頭促銷。
9、蔬果陳列處有商品的介紹。
鋼木水果蔬架的優(yōu)點(diǎn)是其結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單。以鋼為框架,將水果和蔬菜陳列在展示籃中,可隨意組合,顯示效果很好。上面是水果的展示,下面還可以放一些貨品,使用很方便。補(bǔ)貨時(shí)輕拿輕放:水果均有“面”與“背”,擺放時(shí)以“面”對(duì)著顧客,呈現(xiàn)好的一面。生鮮果蔬貨架一般采用鋼架、鋼木復(fù)合貨架或木制品貨架,使用的形狀一般是方形和矩形,有單層和多層多種展示效果。
那么,再來看大小,現(xiàn)在水果蔬菜超市的貨架一般都是定制的,即使有庫存貨架也需要廠家來店里實(shí)際測(cè)量,然后根據(jù)實(shí)際情況來安排貨架的大小。