白術(shù)要嚴(yán)防病蟲。白術(shù)病害較多，尤其是多雨、高濕情況下容易發(fā)病，常見的有立枯病、根腐病、白絹病、黑斑病、鐵葉病、線蟲病、缺鐵性黃葉病等。若發(fā)生病害，要搶在發(fā)病初期噴施或澆灌50%多菌靈、托布津、腐霉利、75%等廣譜性殺菌劑800～1000倍液進(jìn)行防治。另外對(duì)根腐病、白絹病的中心病株，要及時(shí)拔出于田外集中燒毀。白術(shù)蟲害主要有術(shù)籽蟲、蚜蟲、蠐螬、小地老虎、金針蟲、螻蛄等。對(duì)白術(shù)地上蟲害，可噴施啶蟲脒、堿水劑等殺蟲劑進(jìn)行防治。對(duì)白術(shù)小地老虎等地下蟲害，可用50%辛硫磷乳油或48%蜱乳油1.5千克拌毒土撒施，或使用炒香麩皮拌制成，傍晚撒于田間誘殺。

   白術(shù) 適時(shí)開挖收獲，提高烘干質(zhì)量。商品白術(shù)收獲期在栽植當(dāng)年的霜降至冬至，當(dāng)植株莖稈由綠色轉(zhuǎn)為枯黃，上部葉片硬化、容易折斷、且土墑適宜時(shí)，選擇晴天開挖。白術(shù)可以曬干，也可烘干。曬干的白術(shù)稱為生曬術(shù)，日曬過程中需注意經(jīng)常翻動(dòng)，確保干燥均勻。烘干的白術(shù)稱為烘術(shù)，烘干時(shí)需注意初始溫度不宜太高，以不燙手為宜。烘至4～6小時(shí)后需上下翻轉(zhuǎn)一遍，使其受熱均勻，并使干燥的須根自然脫落。烘至8成干時(shí)取出堆積發(fā)汗7～10天，待內(nèi)部水分外滲、表皮轉(zhuǎn)軟后再烘至足干，并將殘莖和須根搓去。白術(shù)以個(gè)大肉厚、無高腳莖、無須根、堅(jiān)固不空心、斷面色黃白、香氣濃郁者為佳。

內(nèi)蒙古蒙中藥材種植協(xié)會(huì)的秘書長(zhǎng)王劍英告訴記者，中藥白術(shù)是我國(guó)寶貴的文化遺產(chǎn)，是中華民族防治疾病、康復(fù)保健、繁衍后代的一寶。近年來，全球各國(guó)對(duì)天然的需求日益擴(kuò)大，尤其對(duì)綠色藥品尤為關(guān)注。現(xiàn)在，世界每年中藥貿(mào)易額已達(dá)400億美元，而且每年以10％的速度增長(zhǎng)，日前我國(guó)中藥出口額約6億美元，僅占世界植物藥材市場(chǎng)的3％——5％，這與我國(guó)中草藥大國(guó)的地位極不相稱。而內(nèi)蒙古的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展更是還處于初級(jí)階段，不僅中草藥的生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較少，而且還都是以種植企業(yè)為主，生產(chǎn)加工企業(yè)幾乎沒有。目前內(nèi)蒙古的中草藥產(chǎn)業(yè)在品種改良、新品種引進(jìn)、新技術(shù)推廣等方面明顯滯后，在產(chǎn)業(yè)信息、服務(wù)體系、流通領(lǐng)域沒有與國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)形成很好的對(duì)接，更沒有形成中藥材產(chǎn)業(yè)基地等集約化發(fā)展體系。但是內(nèi)蒙古擁有廣袤的土地和多種多樣的氣候土壤條件，中藥材的發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｗ鳛閮?nèi)蒙古蒙中藥材種植協(xié)會(huì)，我們希望能通過這次展會(huì)使廣大農(nóng)民朋友認(rèn)識(shí)到種植中草藥的致富前景，推進(jìn)內(nèi)蒙古中藥材種植產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。在“回歸自然“的潮流撲襲全球的今天，中草藥以其較小的毒副作用越來越受到人們的青睞，這無疑成為中草藥種植業(yè)發(fā)展的絕好契機(jī)。近年來，我國(guó)中藥材市場(chǎng)價(jià)格普遍上漲，許多藥材價(jià)格維持在高位，全球市場(chǎng)對(duì)中藥材的需求也不斷擴(kuò)大，可以說對(duì)廣大農(nóng)民來說，種植中草藥是一個(gè)難得的商機(jī)，種植前景廣闊。

全國(guó)白術(shù)主產(chǎn)區(qū)概況，浙江白術(shù)產(chǎn)區(qū)有：新昌、嵊州、磐安、東陽，其中磐安是集散地；安徽白術(shù)產(chǎn)區(qū)有：亳州、衛(wèi)崗、五馬、譙東等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；湖南有隆回、湖北有咸豐、重慶有秀山等。以上產(chǎn)區(qū)均是頭年育苗，翌年移栽，生長(zhǎng)期兩年。河南省周口市鄲城縣宜路鎮(zhèn)是河南省白術(shù)種苗培育基地，以培育一年生改良白術(shù)種苗為主，每年培育種苗面積達(dá)萬畝以上，除安國(guó)外，該地白術(shù)種苗是亳州白術(shù)種苗市場(chǎng)的供應(yīng)地。此外河北安國(guó)及周邊縣市，山西絳縣、陜西渭南也多是以種籽直播，以生產(chǎn)一年生白術(shù)為主。河南、河北所產(chǎn)大量的一年生白術(shù)種苗，多為浙江、安徽、湖北等二年生白術(shù)主產(chǎn)區(qū)購(gòu)做秧苗。白術(shù)產(chǎn)地大量供應(yīng)改良白術(shù)種苗。，各種中藥材種子、種苗，免費(fèi)提供中藥材種植技術(shù)指導(dǎo)，簽訂回收合同。亳州市凡一藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社是一家從事中藥材種植實(shí)驗(yàn)、制種、種植藥材開發(fā)，品種推廣及中藥材經(jīng)銷為體的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，有良好的市場(chǎng)信譽(yù)和運(yùn)作能力及先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)信息優(yōu)勢(shì)

 2017年，去亳州市走親戚時(shí)，王東友發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)亍举裰菔蟹惨凰幉暮献魃纭刻锢锓N了各式各樣的中草藥。打聽到中草藥的種植前景后，王東友決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，扎根農(nóng)村，在土中掘金。今年年初，王東友流轉(zhuǎn)土地近百畝，全部撒播了白術(shù)種子。

   “王老板回鄉(xiāng)種起了白術(shù)，俺沒事就來種植基地打小工，一天能掙60元，還能照顧家，挺好的?！?0多歲的貧困戶宋梅說。

   據(jù)了解，白術(shù)2月播種，10月收獲，其根用途廣泛，是很好的中藥材。每畝白術(shù)可產(chǎn)近2000公斤，收購(gòu)價(jià)5元1公斤。目前，王老板已【亳州市凡一藥材合作社】達(dá)成收購(gòu)協(xié)議，由該公司提供種子和技術(shù)指導(dǎo)，收獲后統(tǒng)一回收，銷往安徽等地。

   “現(xiàn)在已有很多村民想加入種植隊(duì)伍。”王東友說。