美國(guó)食品藥品管理局規(guī)定二氧化鈦可以作為所有的食品白色素，大的使用量為1g/kg Sec. 73.575二氧化鈦。色素添加劑二氧化鈦可以安全用于一般著色食品中，服從下列規(guī)定：

（1） 二氧化鈦的數(shù)量不超過(guò)食物重量的1%。

（2） 按照法令的401條所公布的特殊標(biāo)準(zhǔn)，不得使用的著色食品，除非有類(lèi)似的標(biāo)準(zhǔn)允許添加色素。

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通過(guò)在二氧化鈦表面包覆聚合物，減小了粒子之間的范德華力，而且產(chǎn)生了一種新的斥力一空間位阻斥力，有利于它在聚合物介質(zhì)中的分散，以增進(jìn)二氧化鈦與聚合物基體之間的相容性。聚合物包覆法包括預(yù)處理法和直接包覆法。

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