石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千

面粉在制作面團的時候手抓后松開會非常容易水分是較低的，而由普通面粉制作的面團則因其水分超標，在揉捏的過程中容易成團抱團不容易發(fā)散，經(jīng)常揉面團的人肯定知道哪一種會比較好用當然是石磨面粉啦。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務。

如果是工廠方面進行儲存可以在面粉的下方墊一層塑料膠紙而家庭用戶可以把布口袋換成塑料口袋，這也是因為塑料袋不透氣可以將面粉與空氣隔絕時不易返潮同時也不易生蟲。

并且石磨面粉的質(zhì)量首先是由材料決定的而且選用的原材料決定了面粉機的工作強度，而且這種強度是加工工藝決定不了的其另一個決定石磨面粉機質(zhì)量的因素是加工工藝，若果面粉機的加工工藝不過關(guān)或是石磨面粉機不能正常運行都不會產(chǎn)生過多的。正是因為這些因素的影響石磨面粉所以常見的面粉種類有多種并且具有著不同程度的粉質(zhì)，所以就要求廠家多多對自身的產(chǎn)品進行檢查和比較提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

石磨面粉發(fā)酵過程的注意事項

1、發(fā)酵粉的用量宜多不宜少：發(fā)酵粉用多了只可能會提高面粉發(fā)酵的速度。2、和面的水溫要掌握好：和面用溫水，溫度在28-30度之間比較好?？梢杂檬衷囁疁?。3、石磨面粉和水的比例要適當：面粉、水量的比例對發(fā)面很重要，我么可以根據(jù)自己的需要和飲食習慣來調(diào)節(jié)面團的軟硬程度。同時我們也需要注意不同的面粉其吸濕性是不同的。