餐飲企業(yè)該如何選擇油煙凈化系統(tǒng)

1.公司資質(zhì)看公司是不是正規(guī)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售公司，不要選空殼公司，不然售后等各方面服務(wù)質(zhì)量沒(méi)法保證。

2.工程實(shí)例互聯(lián)網(wǎng)的普及使得看上去比較大的品牌只是一個(gè)商業(yè)包裝的結(jié)果而已，所以各種真真假假獲獎(jiǎng)證書加在一起，都比不上一個(gè)與自己餐館情況類似的成功工程實(shí)例更具說(shuō)服力。

讓商家提供與您餐廳相類似的工程案例，案例的用戶體驗(yàn)將直接確定您是否選擇這個(gè)品牌。比如一些廠家：雙尼，朗夏等等，這些都是在油煙凈化器行業(yè)深耕長(zhǎng)久的廠家。

3.行業(yè)口碑看這個(gè)公司從業(yè)年限多久，行業(yè)口碑怎么樣，是否值得選擇和信任。

   使用劣質(zhì)油煙凈化器有哪些隱患？

1、會(huì)有質(zhì)量安全隱患

因?yàn)榱淤|(zhì)油煙凈化器完全無(wú)效，實(shí)際上增加了排氣系統(tǒng)的摩擦阻力，導(dǎo)致排氣系統(tǒng)堵塞。在近期安裝的時(shí)候會(huì)有一點(diǎn)影響。幾個(gè)星期后，事情會(huì)有很大的變化。其中一些會(huì)嚴(yán)重堵塞，使排煙系統(tǒng)困難。餐廳和廚房的空氣指數(shù)會(huì)變差，而其他空氣指數(shù)會(huì)完全失去作用。也就是說(shuō)，劣質(zhì)油煙凈化器的關(guān)鍵特征。

2、會(huì)有消防安全隱患

由于超過(guò)90%的油煙凈化器運(yùn)營(yíng)商無(wú)法開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，但是油煙凈化器中壓制弱電解質(zhì)的關(guān)鍵部件的技術(shù)細(xì)節(jié)是無(wú)法掌握的。一旦高壓發(fā)生器在弱電解質(zhì)的整個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生高頻電弧，氣體中所含的氧分子就會(huì)從氫分子結(jié)構(gòu)中分離出來(lái)，從而導(dǎo)致人體內(nèi)積累的油漬被火點(diǎn)燃。夏天室外溫度比較高，容易引起火災(zāi)。

   廚房油煙凈化器的選擇安裝注意事項(xiàng)

1、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號(hào)。

2、凈化器可室內(nèi)、外安裝，凈化器室外安裝請(qǐng)?jiān)跈C(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命，凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。

3、機(jī)器在安裝前zui好先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。