縉云帆創(chuàng)機械有限公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機】【手工土面上桿機】等系列機械設備專業(yè)廠家

【手工掛面機工廠】廠家與您分享：

陜西傳統(tǒng)手工掛面

手工掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)手工拉制懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。純手工空心掛面味道鮮美可口，煮時耐煮耐泡，綁把成型，攜帶方便，是老、幼及產(chǎn)婦喜愛的方便食品。

帆創(chuàng)土面搓條機品質有保證！

1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上）

3.拌面：帶有拌粉機構的產(chǎn)品，把倒順開關置于“倒”時，拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運轉，拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。4.面片加工：把開關置于“順”的位置進行面片機工，拌好的面粉團經(jīng)軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。但可以肯定的是，清末民初，竹塘村里就有不少村民在江南一帶的掛面作坊做工，返鄉(xiāng)后，就將江南一帶傳統(tǒng)的掛面手藝帶回了竹塘村，結合本土面條特色，形成了獨特的掛面制作手藝，如今已經(jīng)傳承了百年。

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縉云帆創(chuàng)機械有限公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機】【手工土面上桿機】【面條機】【掛面機】等系列機械設備專業(yè)廠家

【手工掛面機工廠】廠家與您分享：面條機怎么選擇

看出面低 家用小型面條機的出面時間性能是衡量面條機首要指標。因為一般的家用面條機無法承受面條出面時的扭力，所以功率一般較小，出面時間也更長。據(jù)考證中江傳統(tǒng)手工掛面源于北宋淳化年間，盛于明末清初，2007年被列為四川省首批非物質文化遺產(chǎn)保護項目。家用小型全自動面條機，采用的是雙安全鎖扣，攪拌棒是鎂鋁合金材質，可以承受1.5噸的扭力，所以出面時間僅需3分鐘