風(fēng)幕柜的工作原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，一目了然！

　　1、燈箱盒：按規(guī)所有木布局須經(jīng)防火處置，刷防火涂料厚度須達(dá)2mm或三遍;定尺寸建造，必須設(shè)置可封閉1門(mén)，便于檢驗(yàn)，必須設(shè)散熱孔。 2、鐵件：不銹鋼，掛件架概況應(yīng)選用耐磨質(zhì)料，如系

　　1、燈箱盒：按規(guī)所有木布局須經(jīng)防火處置，刷防火涂料厚度須達(dá)2mm或三遍;定尺寸建造，必須設(shè)置可封閉1門(mén)，便于檢驗(yàn)，必須設(shè)散熱孔。

　　2、鐵件：不銹鋼，掛件架概況應(yīng)選用耐磨質(zhì)料，如系鑄鐵件須顛末噴(刷)漆處置。

　　3、五金配件：使用品位較高配件。

　　4、木芯板：熟食柜柜臺(tái)建造不得使用復(fù)合板，面板須采納防火板。

　　5、照明裝備：使用品牌高效節(jié)能燈1具，電感式鎮(zhèn)流器日光燈(必須有抵償電容)石英燈為

　　6、玻璃：10mm以上清片或磨砂1玻璃。

　　7、路線(xiàn)：使用銅芯護(hù)套線(xiàn)，制止使用花線(xiàn)和鋁芯線(xiàn)，路線(xiàn)裝配劃一范例，所有路線(xiàn)須穿阻燃管;柜位內(nèi)須設(shè)置單1獨(dú)防泄電電源開(kāi)關(guān)

　　蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值貴在新鮮，采收后如果放在室溫下，維生素的分解速度非?？?，有毒物質(zhì)亞的含量卻會(huì)迅速上升，造成蔬菜營(yíng)養(yǎng)流失，口感也大打折扣。

　　所以，一般蔬菜應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)藏在專(zhuān)用的蔬菜風(fēng)幕柜當(dāng)中而不是露天存放。

　　如果沒(méi)有風(fēng)幕柜，就要選擇樣子鮮、質(zhì)地脆挺的蔬菜，因?yàn)椴恍迈r的蔬菜很容易失水萎蔫，葉片或莖部失去舒展的狀態(tài)，甚至葉片水漬化乃至葉子脫落。保鮮膜可以延緩水分流失，降低營(yíng)養(yǎng)素的損失。因此，風(fēng)幕柜中加保鮮膜的菜更加值得放心購(gòu)買(mǎi)。

　　冷鏈運(yùn)輸成本高。冷鏈運(yùn)輸?shù)某杀据^普通運(yùn)輸成本高昂，如果使用全程冷鏈物流體系，食品企業(yè)物流成本達(dá)產(chǎn)品銷(xiāo)售額的50%～70%，而采取土法保溫或常溫運(yùn)輸方式，物流成本只有20%。在利益驅(qū)動(dòng)下，大部分食品企業(yè)選擇常溫運(yùn)輸或者在普通車(chē)上放冰柜等非標(biāo)準(zhǔn)保鮮方式。缺少專(zhuān)業(yè)大型的配送中心，冷鏈物流面臨斷鏈現(xiàn)象。

山東鴻升電器有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)三溫點(diǎn)菜柜，歡迎廣大消費(fèi)者來(lái)電咨詢(xún)來(lái)圖定制

　　行業(yè)缺乏誠(chéng)信體制。冷鏈物流運(yùn)營(yíng)體系中各個(gè)運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)的商家都存在不負(fù)責(zé)任的行為。認(rèn)為食品從生產(chǎn)地到低溫物流冷庫(kù)、冷鏈運(yùn)輸再到消費(fèi)者手中，中間只要冷庫(kù)的溫度達(dá)標(biāo)，冷藏運(yùn)輸過(guò)程達(dá)標(biāo)，就可以保證食品的質(zhì)量。有些供應(yīng)商沒(méi)有把貨物按照相應(yīng)的溫度來(lái)儲(chǔ)存，還有一些第三方物流商在運(yùn)輸?shù)蜏厥称窌r(shí)，該用冷藏的不用冷藏，用了冷藏的不達(dá)標(biāo)現(xiàn)象屢屢存在。一旦出了問(wèn)題，都相互推卸責(zé)任。