下面介紹一下硫酸銨可溶性極好：

　　一種優(yōu)良的氮肥，適用在于一般土壤和作物，可以使枝葉生長(zhǎng)旺盛，提高了果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，增強(qiáng)了作物對(duì)災(zāi)害的抵抗能力，可作基肥、追肥和種肥，但是長(zhǎng)期的使用可能導(dǎo)致土壤板結(jié)。生物學(xué)上的用途也特別多，多用于蛋白純化工藝方面，因?yàn)榱蛩徜@屬于惰性物質(zhì)，不易與其他生物活性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在純化過(guò)程中能最da程度的保護(hù)蛋白活性。使用時(shí)避免與戌堿性肥料混用，以降低肥效，不適于在酸性土壤中使用，不宜在一塊土地上長(zhǎng)期使用。另外，硫酸銨的可溶性極好，能形成高鹽環(huán)境，對(duì)于蛋白沉淀與后續(xù)的高鹽純化做準(zhǔn)備。硫酸銨在不同溫度下，溶解度不同。

硫酸銨沉淀機(jī)理為：蛋白質(zhì)在溶液里面溶解度和鹽濃度有關(guān)系。在低鹽濃度下，如果增加鹽濃度，會(huì)增強(qiáng)蛋白質(zhì)的溶解，這是因?yàn)?，鹽的離子與蛋白質(zhì)表面的正負(fù)電荷配對(duì)，減少了蛋白質(zhì)電荷表面相互作用的機(jī)會(huì)。與堿類作用則放出氨氣，與氯hua鋇溶液反應(yīng)生成硫suan鋇沉淀。當(dāng)鹽濃度高到一定程度的時(shí)候，過(guò)多的鹽會(huì)跟蛋白質(zhì)疏水表面爭(zhēng)奪水分子，以至于蛋白質(zhì)疏水表面傾向于相互作用形成聚合物沉淀下來(lái)。

   把目的蛋白沉淀下來(lái)的適合濃度，完全是靠經(jīng)驗(yàn)的，而且實(shí)驗(yàn)的每次也不一定重復(fù)，因?yàn)槟芊癯恋淼鞍缀妥约罕旧淼臐舛纫河嘘P(guān)系。

   有一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法可以用來(lái)估計(jì)蛋白質(zhì)沉淀所需硫酸銨的濃度。種植水果、蔬菜必不可少的原料就是肥料，現(xiàn)階段農(nóng)戶常用的化肥就是氮肥了，氮肥可以三種形式的氮進(jìn)入土壤，硫酸銨就是其中的一種銨態(tài)氮肥，這種肥料好處就是易溶于水，是速xiao性肥料。把樣品分成五份，每份分別加硫酸銨至20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 離心去掉沉淀，保留上清，再向上清里面添加硫酸銨使?jié)舛葟?0%到30%, 30%到40%, 40%到50%, 50%到60%, 60%到70%，離心保留沉淀，然后分析沉淀里的蛋白, 就能找到目的蛋白在哪里了。

硫酸銨和過(guò)硫酸銨有什么區(qū)別     

   硫酸銨可以用作肥料使用，一般的土壤和作物都是可以用的，不僅如此，在紡織等其他方面也是可以用到的，硫酸銨和過(guò)硫酸銨有什么區(qū)別呢？硫酸銨廠家給大家區(qū)分下。

   硫酸銨是白色的結(jié)晶顆粒，它是一種無(wú)色斜方晶體，工業(yè)品則是白色或者淡黃色的結(jié)晶體，硫酸銨廠家生產(chǎn)的硫酸銨號(hào)可以作為氮肥使用，可以使枝葉生長(zhǎng)旺盛，增強(qiáng)作物的抵抗能力。

   過(guò)硫酸銨則是一種氧化劑，在蓄電池工業(yè)方面可以用到，過(guò)硫酸銨還可以用作聚合的引發(fā)劑，或者纖維的脫漿劑，這種過(guò)硫酸銨用作引發(fā)劑時(shí)，價(jià)格也是比較便宜的，所得的乳堿耐水性也是不錯(cuò)的。