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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團隊層層把關,終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。餐具消毒前須清洗干凈,消毒后的餐飲具應該是表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物,及時放入保潔柜保存?zhèn)溆谩?
各式快餐的做法
豆瓣蝦仁:
蒜薹炒豆干:蒜薹和豆干切成小段,和著豆瓣炒就行了。
洋蔥厚蛋燒:就是在基礎厚蛋燒里加了洋蔥碎。其實還可以加紅蘿卜碎,青椒碎。
帶魚飯:帶魚洗干凈切成小段,然后鍋里加少許油,將帶魚煎至兩面金黃,然后加醬油、黃酒、醋、白糖,這樣弄出來的味道我覺得挺好的,湯汁澆在飯上,很下飯。
煮玉米:其實今晚是做了玉米排骨湯的,這個玉米就是從那里面撈出來的,玉米排骨湯和簡單的,玉米和排骨加水一起放在高壓鍋里就不用管了。
荷蘭豆炒甜椒:荷蘭豆先用開水焯一下,然后加甜椒和蠔油炒炒就行了。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
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各式快餐的做法
1、糟辣魚:糟辣椒其實就是剁辣椒,先下油鍋炒香姜,再放剁椒,然后再放魚骨頭,炒一會,加清水,燒開,等湯變白了,就可以放魚片了,等魚片一變色,就可以起鍋了,魚肉那個嫩呀,不擺了。
2、涼拌:太簡單了,把買來的洗干凈,拌上熟油辣椒就行了。
3、炒三絲:就是豆腐絲+甜椒絲+西芹絲+油+鹽(請忽略我的刀工)。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司
蘇州好滋味餐飲管理有限公司quan方位的為您解決這些問題 ,伙食交給我們請您放心,專業(yè)用心的廚師團隊為您的員工制作一份可口的菜單,根據(jù)為您精心制作的菜單我們的采購人員挑剔的采購著每一種蔬菜與食品。每一道菜都是廚師用心烹飪,現(xiàn)場分餐人員整齊的制服微笑的服務,讓您有種享受的感覺。這就是好滋味快餐,我們保證一旦您選擇了我們那將是長久的合作。國快餐業(yè)體現(xiàn)活潑,中式的快餐以及價格合理以滿意大家平時日子需求的大眾化餐飲。