農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果判定：

與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果（不合格），不變藍為強陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡顏色相同，為陰性結(jié)果（合格）。對陽性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。農(nóng)藥殘留檢測儀可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。

當(dāng)溫度條件低于37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時間應(yīng)性對延長，延長時間的確定，應(yīng)以空白對照卡用手指（體溫）捏3min時可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時間應(yīng)與空白對照卡放置的時間一致才有可比性。

控制農(nóng)藥殘留對人體的危害，為有效的方法之一是加強對食品中農(nóng)藥殘留檢測的力度。國際上用于農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類:色譜快速檢測法和生化測定法。

農(nóng)藥殘留快速檢測方案

方案一：自動進樣農(nóng)殘檢測方案

方案特點：采用自動進樣系統(tǒng)，儀器自動吸取樣品、自行添加檢測試劑。（操作簡單、方便，實驗人員僅需進行樣品前處理，后續(xù)步驟均由儀器完成）可極大的減輕人工工作強度、提高實驗效果準(zhǔn)確性；蔬菜農(nóng)殘檢測卡檢測時間短、操作簡單，攜帶方便，相對來說成本不高，對于現(xiàn)場的使用也比較合適，蔬菜農(nóng)殘檢測卡可以作為普通場所的使用推廣，另外對于農(nóng)貿(mào)市場、監(jiān)測站以及蔬菜水果加工企業(yè)中的應(yīng)用都是合適的選擇。該設(shè)備可配置在大型農(nóng)貿(mào)市場、政府職能部門等快速檢測實驗室、農(nóng)業(yè)及食藥等部門快速檢測車上使用。