當大米沿著機器自動設置的滑道自上而下緩緩流動時，藏在滑道兩邊的高速光學攝像鏡頭會自動采集大米的顏色信息。一旦發(fā)現(xiàn)稻穗隊伍中藏匿有跟健康大米不一樣顏色、不一樣形狀、不一樣個頭兒的非正常米粒時，攝像頭會瞬間將其捕獲成像并鎖定目標。此時，光信號轉為電信號，高頻電磁閥裝置接到信號后即刻打開氣流開關，驅動器會驅使噴射器，噴射出高速、短促的氣流將混在米粒中的雜質迅即剔除。與人工相比，大米色選機具有省工、省時、、加工成本低等的優(yōu)勢，并且提選出來的產品具有更高的質量保障，大大提高了經濟效益。

色選機的用途。隨著經濟發(fā)展，市場需求量大，人工挑選的方式已經無法滿足生產規(guī)?；枨?，效率低，且人工成本高，人工挑選時代面臨終結。順應時代發(fā)展，色選機順勢而生，機器智能色選時代到來，效率大大提高，產出投入比提高。 色選機到底是什么機器？ 色選機是根據(jù)物料顏色的差異，利用光電技術將顆粒物料中的異色顆粒自動分揀出來的設備。

 色選機的工作原理：被選物從頂部的料斗進入機器，通過振動器裝置的振動，被選物料沿通道下滑，加速下落進入分選室內的觀察區(qū)，并從傳感器和背景板間穿過。在光源的作用下，根據(jù)光的強弱及顏色變化，使系統(tǒng)產生輸出信號驅動電磁閥工作吹出異色顆粒吹至接料斗的廢料區(qū)，而好的被選物料繼續(xù)下落至接料斗成品區(qū)內，從而達到分選的目的。

 我們自主研發(fā)的色選機達到了99%的速度，可以說，這臺機器之后“摘”米等東西，基本上找不到碎屑。“色選機”相當于數(shù)百名工人。 用色選機選出的精選花生米一般會直接市場出售或作為食品花生的原料，也用于壓榨花生油。開瓣，凍米等一般作為油料米用于壓榨花生油。色選機的分類  1、按技術要點：傳統(tǒng)光電色選機、CCD技術色選機、紅外工藝色選機、光色選機.2、按光源：日光燈管廣源色選機、LED淡酸CE色選機，微波光源色選機，X射線色選機3、根據(jù)框架：瀑布式，履帶式。