T骨牛排（T-BONE）

    也叫作丁骨牛排，是牛背上的脊骨肉。T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中間被肋骨隔著。不過這種牛排在美式餐廳更常見一些，由于法餐講究制作精致，對(duì)于量較大而質(zhì)較粗糙的T骨牛排較少采用。

克拉斯克烤牛排爐烤箱型號(hào)齊全功能介紹

   耐高溫篳子表面溫度450-500攝氏度，既能迅速的在食材表面形成條紋，又極大的減少了食材與篳子的粘接。

   遵循經(jīng)典力學(xué)設(shè)計(jì)，保證沉重的操作面輕松自如的上下移動(dòng)。

如何提高西餐廳的出餐效率？

出菜慢的西餐廳就是在慢性。上菜的速度嚴(yán)重影響顧客的滿意度和餐廳的營(yíng)利，那我們身為餐廳的管理者如何提高出菜速度呢？

制訂標(biāo)準(zhǔn)菜單。

列明菜品制作時(shí)間，菜品特色，備料流程等。

     烤牛排爐烤箱型號(hào)齊全規(guī)格齊全，以精益求精的產(chǎn)品工藝和實(shí)用環(huán)保的理念得到終端客戶和使用者的高度評(píng)價(jià)和認(rèn)可，和，操作方便是公司的核心理念，專注于烤牛排爐烤箱型號(hào)齊全的生產(chǎn)和研發(fā)，助力每一家客戶成為餐飲市場(chǎng)的佼佼者。

     烤牛排爐烤箱型號(hào)齊全是一種專業(yè)通過果木燃燒產(chǎn)生的高溫讓牛排在短時(shí)間內(nèi)通過溫度讓牛排內(nèi)部發(fā)生變化，讓牛排外焦里嫩，味美多汁，爐烤是通過比較溫和，間接的方式來加熱食物，典型等額爐烤加熱方式。