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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:近幾年隨著我市茶樹良種的大面積推廣,早芽茶園面積已達(dá)近一萬畝。由于天氣寒冷,大雪、連續(xù)霜凍等天氣頻繁發(fā)生,我市不少茶園受到不同程度的凍害。在嚴(yán)冬與早春用塑料大棚覆蓋早芽茶園,是值得推廣的技術(shù)。殺青是指用高溫破壞茶鮮葉中各種氧化酶的活性,如果是在綠茶中,它一來保持茶葉色澤翠綠,二來利用高溫使得低沸點(diǎn)的芳香物質(zhì)揮發(fā),散發(fā)青草氣,發(fā)展茶香。大棚茶園管理應(yīng)掌握哪幾方面呢?
1 、溫度管理 : 晴天大棚內(nèi)升溫很快 , 應(yīng)及時(shí)通風(fēng)散熱 , 方法是在大棚膜與圍膜接頭處 向上推開大棚膜 ,開口的大小應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)溫度的高低 。一般睛天上午 10 時(shí)左右 , 棚內(nèi)溫 度可達(dá) 30 ℃以上 , 應(yīng)及時(shí)通風(fēng) , 使棚內(nèi)溫度控制在 30 ℃左右。下午 3 時(shí)前后光照減弱 , 應(yīng)密閉薄膜保溫。此外,玫瑰花茶的藥性非常溫和,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到安撫、抗抑郁的功效。陰雨天應(yīng)盡量減少人員進(jìn)出 , 保持棚內(nèi)溫度。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉中的兒茶素,是天然抗yang劑,能提高超氧化歧化酶活性,有利于機(jī)體對(duì)自由基脂質(zhì)過氧化物的清除,有益抗老的作用。有關(guān)研究發(fā)現(xiàn),兒茶素的抗老作用比維生素C和維生素E還高,特別在增強(qiáng)機(jī)體的各種病菌的抵抗力方面更顯得突出。因此,經(jīng)常飲茶可減少生病、延緩衰老,使人青春久駐。doc我們只取茶樹營養(yǎng)豐富的時(shí)間段,開采到結(jié)束不超過15天為了提高經(jīng)濟(jì)效益,又能保質(zhì)品質(zhì),我們搭配了早、中、晚品種。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:沖泡
置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時(shí),除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉,沖水也以七八分滿為度。3、取摘:為粗放之采摘,采摘末期或修剪前行之,為使右手便于采摘,先將左手插入茶芽之間隙,由右手拇指及食指夾茶芽取之。沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭”的講究,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動(dòng),使茶湯濃度一致。
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品有:
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:無公害茶葉的貯存注意事項(xiàng)
低溫貯藏。低溫可以降低茶葉變質(zhì)的速度。各地經(jīng)驗(yàn)表明,茶葉貯藏溫度一般應(yīng)控制在5℃以下,是在-10℃的冷庫或冷柜中貯藏,才能較長時(shí)間地保持茶葉風(fēng)味不變。
低濕環(huán)境。茶葉具有疏松多孔、表面極易吸附水分的特性。在濕度高的環(huán)境中,茶葉因吸潮而使含水量增加。因此,茶葉包裝應(yīng)選用防水材料好的產(chǎn)品,并將茶葉貯藏在相對(duì)濕度為30%--50%的環(huán)境中。