125斬拌機由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設計，密封效果好，便于清洗。

       技術參數　

       型號：ZB-125

       功率：21.48kw

       生產能力：100kg/鍋

       斬刀轉速：無級變頻調速　

       斬刀數量：6把

       出料盤轉速：82rpm

       斬鍋轉速：9/13rpm

       外形尺寸：2065*1290*1250mm

       我公司生產的斬拌機有多種型號，用戶可根據生產需求加工定制。

      千頁豆腐不銹鋼斬拌機廠家

  多功能斬拌機把肉塊及碎肉等原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，輔料一起攪拌均勻，主要用于肉制品、腸類、水餃、水產加工等食品行業(yè)中，該設備型號齊全，操作便捷，可適應不同客戶的需求。

 1.整機主體采用不銹鋼材料制作，堅韌抗用、便于清洗。

 2.斬刀選用進口材料加工而成，斬鍋為全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，避免滲料。

 3.電器部件采用防水設計，密封效果好，便于清洗。

 4.出料器自動出料，使用便捷，出料潔凈。

 5.斬刀與斬鍋間隙能達1.5mm，保證斬拌效果。

 6.斬鍋為雙速，可跟斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
千頁豆腐不銹鋼斬拌機廠家

多功能斬拌機優(yōu)勢

 在一些肉制品的加工過程中，有時需要大豆分離蛋白和大豆拉絲蛋白，斬拌機在其中就起著重要的作用。它不僅能切碎和乳化各種肉制品，還保持了物料的原有的色澤和彈性、出品率，

 除了適用于多種產品的斬切乳化外，還具有許多優(yōu)點，例如提高肉餡的產量和保水性，從而減少油膩感并使質量更好。其次，該設備外形美觀，做工精細，穩(wěn)定性強，操作方便，安全可靠，是食品加工廠的關鍵設備。