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3.姜姜是常用的佐料。所含的姜辣素可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助排汗、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),還具有抗酸化、殺菌、軟化蛋白質(zhì)酶的作用。4.肉蔻 肉蔻可以去掉肉臭味,常見(jiàn)于肉料理中。而且肉蔻可以促進(jìn)血液循環(huán),提高體溫。以前常被當(dāng)做是消化系統(tǒng)的中藥來(lái)使用,對(duì)食欲不振、腹瀉有很好的效果。5.胡椒胡椒具有很強(qiáng)的殺菌作用,而且可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、抗酸化。6.辣椒辣椒素可以刺激神經(jīng)。促進(jìn)腺素的分泌,提高血液運(yùn)行速率,幫助排汗。富含A和C?;瘜W(xué)香精和化學(xué)加工技術(shù)的廣泛使用也在實(shí)質(zhì)上改變了現(xiàn)當(dāng)代的制香工藝。殺菌作用等也很強(qiáng)大。對(duì)脂肪代謝等也有一定的效用,可以預(yù)防肥胖。
我公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純?cè)痉?,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
香精的分類(lèi)
(1)按香精的用途分香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類(lèi)
(2)按香精的香型分香精按香型可分為花香型、非花香型、果香型、酒用香型、煙用香型和食品用香型六大類(lèi)。
①花香型?;ㄏ阈拖憔挚煞譃槊倒?、茉莉、晚香玉、鈴蘭、玉蘭、丁香、水仙、葵花、橙花、梔子、風(fēng)信子、金合歡、薰衣草、刺、香竹石、桂花、紫羅蘭、菊花、依蘭等香型。
粒度即顆粒的大小。通常球體顆粒的粒度用直徑表示,立方體顆粒的粒度用邊長(zhǎng)表示。不同粒度的香精,類(lèi)別不一樣,品質(zhì)也不一樣。合成香料隨著用量的不斷增加,需要大量廉價(jià)而且能夠保障供給的原料。以乳化食用香精為例,當(dāng)其粒度為0.5~1.2μm時(shí),效果佳,為乳濁液,小于0.1μm時(shí)為透明液,大于2μm時(shí)會(huì)分層?,F(xiàn)代納米食用香精分子的粒徑更是會(huì)影響其風(fēng)味的釋放。
發(fā)展天然香料推進(jìn)香料香精科技創(chuàng)新通過(guò)農(nóng)林生物質(zhì)資源綜合開(kāi)發(fā)利用與新品種定向培育,促進(jìn)我國(guó)天然香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我國(guó)擁有多種特有品種桂花、芳樟、山蒼子、梅花等和在全球具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的天然香料品種松樹(shù)、、八角茴香等,為此需要進(jìn)一步進(jìn)行種質(zhì)資源發(fā)掘、保護(hù)和新品種定向培育;同時(shí)也要對(duì)適合我國(guó)種植和發(fā)展的品種熏衣草、玫瑰等進(jìn)行引種、馴化和規(guī)模化種植。三是為提高食品用香料產(chǎn)品擁有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的比例,對(duì)重要的食品用香料產(chǎn)品制訂相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)特有品種與優(yōu)勢(shì)品種的優(yōu)化、外來(lái)品種的引入,增加天然香料產(chǎn)品的種類(lèi)、單產(chǎn)并提高其品質(zhì)。