低溫制冷機組就其工作原理來說也屬于冷水機設備，它是依靠壓縮機提高制冷劑的壓力以實現制冷循環(huán)的制冷機。壓縮式制冷機由壓縮機、冷凝器、制冷換熱器也就是蒸發(fā)器、膨脹機或節(jié)流機構和一些輔助設備組成。

制冷機的制冷原理：從蒸發(fā)器側吸入低溫制冷劑蒸氣，經壓縮變?yōu)楦邏?、高溫制冷劑蒸氣，送往冷凝器，自壓縮機排出的高溫、高壓制冷劑蒸氣，進入用水或空氣冷卻的冷凝器內，在向水或空氣放出熱量的同時，完成了從高溫高壓制冷劑蒸氣→飽和蒸氣→濕蒸氣(冷凝)→高壓高溫飽和液的過程和狀態(tài)的變化。這種高壓制冷劑液體通常在變?yōu)轱柡鸵后w后，再進一步被冷卻，溫度少許下降，變?yōu)檫^冷液體，

 現在經濟發(fā)展至今，各個行業(yè)對于制冷設備的需求也是在不斷加大的，制冷設備的應用也在越來越廣，制冷、、航天、化工……等每個行業(yè)都是用的著的。盡管相對于板式換熱器而言，套管式換熱器的散熱效率只能達到75%左右，但相對于管式換熱器容易結冰和臟，套式換熱器則不存在這個問題。可清洗的水冷冷凝器采用經強化的換熱管（外翅片內肋化），脹接在管板上，水側設計承壓為10bar，氟側設計壓力為25 bar，并配有安全閥，確保設備的安全性。

  機組采用西門子觸摸式液晶顯示屏，中英文人機界面，操作程序簡潔，一鍵啟動，自動運行;機組蒸發(fā)器采用殼管式換熱器、內部熱交換銅管采用內螺紋紫銅管式;冷凝器采用紫銅管 親水鋁翹片式。均采用進口板材加工，具有耐壓等級高、換熱、免維護、使用壽命長等優(yōu)點;適用范圍：塑膠制品、五金、化工、電子、食品保鮮、激光雕刻、真空鍍膜、超聲波清洗；大功率制冷機廣泛用于酒店、寫字樓作中央空調，塑膠降溫、食品保鮮、浴池升降溫，儲存等行業(yè)。

 冷凍機的結構特點：一臺標準的冷凍機都是由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、干燥過濾器、膨脹節(jié)流閥這五大部分串聯而成，里面沖注適量冷媒（制冷劑），由電器（含控制器）根據環(huán)境的需求而控制壓縮機運轉而達到制冷傳熱的目的。食品工業(yè)生產過程中的冷卻、產品的冷凍冷藏及保鮮、冷藏運輸均離不開冷凍設備，而運輸用的冷凍冷藏設備又是低溫物流的關鍵設備，尤其是遠洋捕撈的冷藏船、空運用的冷藏集裝箱以及短途運輸用的冷藏汽車發(fā)展空間都很大。制冷壓縮機在冷水機系統中的作用是：抽吸蒸發(fā)器的制冷劑蒸氣，并提高其溫度和壓力，它被排入冷凝器。在冷凝器，高壓的過熱制冷劑蒸氣在冷凝器溫度凝結。