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“病從口入”,食品的衛(wèi)生直接影響著人們的健康。無論是食品廠的加工車間和包裝車間,都有很高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。其中,微生物污染是影響食品質(zhì)量最重要的因素,也是食品廠包裝車間和加工處理車間的凈化工程中的重點。所以在食品生產(chǎn)領(lǐng)域,一定要做到清潔安全。現(xiàn)在根據(jù)國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,食品潔凈車間需要達到十萬級空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)。如果保護不當(dāng),材料會受到阻尼或損壞,導(dǎo)致后期施工不能快速投入使用,影響施工進度。食品潔凈車間工程,可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長霉,延長食品保質(zhì)期,提高生產(chǎn)效益。
安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝專業(yè)公司。近年來,隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高,專業(yè)的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢。
食品潔凈車間中淋浴間 肉類食品(包括肉類罐頭)的加工凈化車間要設(shè)有與凈化車間相連的淋浴間,淋浴間的大小要與凈化車間內(nèi)的加工人員數(shù)量相適應(yīng),淋浴噴頭可以按照每10 人1 個的比例進行配置。淋浴間內(nèi)要通風(fēng)良好,地面和墻裙應(yīng)采用淺色,易清潔,耐腐蝕,不滲水的材料建造,地板要防滑,墻裙以上部分和頂面要涂刷防霉涂料,地面要排水通暢,通風(fēng)良好,有冷熱水供應(yīng)。在凈化車間內(nèi)適當(dāng)?shù)奈恢茫瑧?yīng)安裝足夠數(shù)量的洗手,消毒設(shè)施和配備相應(yīng)的干手用品,以便工人在生產(chǎn)操作過程中定時洗手,消毒,或在弄臟手后能及時和方便地洗手。
多機冷水機組更靈敏食品凈化車間中的冷水機組若是需求較大的制冷量,不宜選用單機,宜選用多機制,電機宜用變頻調(diào)速,以下降起動功率。多機能夠靈敏運用,不至于呈現(xiàn)“大馬拉小車”的糟蹋動力表象??照{(diào)機房宜在潔凈室旁邊面空調(diào)機房的方位,其方位宜在潔凈室的旁邊面,這不但能夠節(jié)能,也有利于風(fēng)道的安置,并使氣流組織愈加合理,一起,能夠節(jié)約食品凈化車間施工的費用??照{(diào)凈化需重視節(jié)能空調(diào)凈化是能耗大戶,食品凈化車間規(guī)劃與施工中需重視節(jié)能辦法。