秋分后，氣溫降低的速度會(huì)明顯加快，所以應(yīng)根據(jù)氣候的變化適量的增減衣物，以防著涼生病，尤其是要注意對胃部和背部的保暖。再者，中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋季相應(yīng)，而干燥的秋季容易傷肺，因此也需要注意潤fei、養(yǎng)陰。

首先，宜多喝水、粥、豆?jié){、梨等生津、養(yǎng)陰清燥的食物，少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，以防加重秋燥癥狀。青梅具有消除疲勞、緩解壓力的效果在覺得疲倦之際，可以咬一片檸檬，具有消除疲勞的作用，這也是因?yàn)闄幟仕崴拢瑱幟十?dāng)中含有檸檬酸，有過青梅酸的檸檬酸含量是檸檬的10倍，因此在覺得疲勞或是壓力過大之際，可以多加利用。其次，在飲食上要適量“增酸”以增加肝的功能，抵御過盛肺氣之侵入。如，蘋果、青梅就具有生津.開胃等功能，如果不愛水果、或者嫌麻煩的，也可以在平常間的零食上做些調(diào)整，像龍力佳脆梅這款健康新零食就會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  --------摘自《堿來的健康》

隨著生活節(jié)奏的加快，人們的吃飯速度也在不知不覺中提高。但是過快的進(jìn)食速度容易損傷消化系統(tǒng)、肥胖等問題的出現(xiàn)，那怎樣進(jìn)食才算是合理健康的呢？

首先，要把握好吃飯節(jié)奏。一般來說，吃飯的良好節(jié)奏是一口飯嚼20次，建議用15~20分鐘吃早餐，半小時(shí)左右吃中晚餐，盡量細(xì)嚼慢咽。而老年人消化功能較弱，一口飯嚼25~50次，才能給飲食zhong樞足夠的興奮時(shí)間，幫助食物消化。

青梅酒的營養(yǎng)價(jià)值

1、油脂

青梅中含有少量的植物油，全部是不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸所占的比例高于單不飽和脂肪酸，食用青梅能潤滑胃腸道，能促進(jìn)腸道，特別是對孕婦的腸道具有很好的效果。

2、礦物質(zhì)

青梅中的礦物質(zhì)含量很高，不僅含有量大比例合理的鈣和磷，同時(shí)也含有其他微量元素，能促進(jìn)機(jī)體的生長和調(diào)節(jié)機(jī)體的體液酸堿平衡的作用，能維持體液Immunity和細(xì)胞的正常代謝的作用。

3、纖維素

青梅中含有很豐富的纖維素，因此使的青梅具有調(diào)節(jié)胃腸的功效，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，再有青梅中的er茶酸也具有調(diào)理腸道的作用，具有收縮腸壁的功效，對腸道改善有顯著的功效。

青梅中含有很高的維生素B2，高達(dá)5.6g/100g，這個(gè)含量是其他水果的數(shù)百倍，而且青梅中含有很多有機(jī)酸，這給維生素B2一個(gè)很好的酸性環(huán)境，使得青梅中的維生素B2很穩(wěn)定，極易被人體吸收，這也是青梅的突出優(yōu)勢。

5、含鈣磷

青梅含有為合理的鈣磷比1:1，與其它幾種水果相比，不僅鈣磷比合理，而且數(shù)量較高，因此青梅是生產(chǎn)兒童食品和老年食品的好原料。

6、有機(jī)酸

青梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量較多，檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類，它能促乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收。青梅也具有優(yōu)異的整腸作用，因此，只要早晚喝一杯青梅酒，自然而然就會(huì)出現(xiàn)規(guī)律的便意，讓大便變得很順暢。