POS收銀系統(tǒng)

超級市場只有使用POS收銀系統(tǒng)才能閱讀商品條碼。進行收銀結帳，并記錄下商品的銷售情況。目前較常用的P03收銀系統(tǒng)主要有兩種：

(1)電子收銀機 掃描器——主檔控制器 電腦。該系統(tǒng)一般適用于規(guī)模較大，收銀臺數(shù)鉸多的超級市場。主檔控制器可儲存商品的主檔資料，以批次方式將商品銷售資料傳至后臺電腦，它可緩和后臺電腦的工作負荷。

(2)電腦收銀機 掃描器。該系統(tǒng)較適用于規(guī)模較小的超級市場，電腦收銀機兼具收銀機及存取電腦內商品異動檔之功能。掃描器也稱商品條碼閱讀機，它是POS收銀機的重要組成部分。掃描器的原理是利用光線反射來讀取條碼反射回來的光源，再轉譯成可辨認之數(shù)字，以確認是否為建檔之商品代號。目前POS收銀機的掃描器一般有三種類型：一種是光筆，一種是手握式掃描器，一種是固定式掃描器。前兩種掃描器的優(yōu)點：一是價格便宜，二是較適用于商品較重條碼位置不易看到的商品等，缺點是掃描感應較差，掃描動作常需重復多次才有感應。后一種掃描器與前兩種優(yōu)缺點正好相反。

影響無線收銀機系統(tǒng)的安全問題

1、終端安全

每個無線無線收銀機終端中都裝有GPRS SIM卡，利用SIM卡的性，劃定用戶可接入某系統(tǒng)的范圍，可以有效避免。無線POS主密鑰用專門的安全CPU進行加密保存，以確保主密鑰的安全。

2、數(shù)據(jù)安全

無線收銀機交易數(shù)據(jù)包與無線POS的交易數(shù)據(jù)包格式和加密方式一樣都使用ISO8583模式傳送交易數(shù)據(jù)，同樣在應用層進行了數(shù)據(jù)加密保護和MAC鑒別以及完整性控制，對敏感數(shù)據(jù)如用戶賬號、密碼等都采用了加密算法3DES進行加密保護，以確保無線收銀系統(tǒng)交易數(shù)據(jù)的安全。

3、身份認證

移動服務器在移動收銀機接入時，首先會檢查并確認無線收銀機用戶的身份，只有通過確認的收銀機才分配以IP地址；交易數(shù)據(jù)送到銀行收銀機主機后，再通過對該收銀機的商戶號和收銀機編號等相關信息與數(shù)據(jù)庫進行比對，進一步確保移動收銀機接入的合法性。

無線收銀機系統(tǒng)自來內外的有意無意的破壞通過上述五大安全設計能有效防止，保障數(shù)據(jù)和用戶利益。

餐飲行業(yè)收銀機未來趨勢

1、在線化：隨著在線成本的進一步降低，以往以c/s為主的本地數(shù)據(jù)庫模式必將被以b/s模式的在線收銀模式取代，系統(tǒng)方面也將以windows為主的平臺轉向以ios、andriod這些更簡易穩(wěn)定的平臺為主，程序方面也以傳統(tǒng)的原生代碼轉向以App、Web App為主。

2、商業(yè)模式化：在單機作業(yè)模式下，各家一般自行采購收銀系統(tǒng)，投入也比較大，隨著網(wǎng)絡在線化的到來，各個業(yè)態(tài)都將出現(xiàn)免費的POS收銀系統(tǒng)，商業(yè)只需投入硬件設備，基本就可以享用到免費的在線收銀系統(tǒng)，而運營者將通過龐大的客戶群，通過增值服務及數(shù)據(jù)挖掘等找出盈利模式。

3、平板化、無線化：現(xiàn)有的觸摸屏系統(tǒng)大部分都是基于windows，用傳統(tǒng)的PC架構來完成，而隨著平板技術的提升及App行業(yè)應用的豐富，POS平板化也是這二年的趨勢，而打印設備等也隨著無線技術的成熟走向無線化，如Wifi、藍牙等，省去了布線的煩惱。

餐飲收款機應具備的功能：　　

餐飲收款機應具備的功能有管理桌賬、全漢字、自動分類打折、服務員、轉賬、廚房打印機、打印機和說明功能，下面是詳細介紹。

1、管理桌賬功能：是酒樓用收款機的必備功能。具備該功能后，收款機才可任意對前廳的每張桌進行管理，包括增、刪、改等操作。

2、全漢字功能：配帶二級字庫以上(7000個漢字)的收款機，可將所有菜名打印出來。

3、自動分類打折：酒樓收款機加收服務費或減價、打折功能與眾不同。通常一般餐館酒樓對酒水、海鮮是不打折的，因為收款員不可能在客人每次增減菜單時為每道菜作打折處理，而是在結賬時一次性打折，因此要求收款機在結賬打折時，能夠自動刪除對酒水等不優(yōu)惠品種的折扣，自動分類打折功能即為此而設。

4、服務員功能：應該統(tǒng)計出各服務員的銷售額和包括每名服務員增開哪些菜。此功能是專為酒樓餐館管理提成、工資、發(fā)放獎金所設。

5、轉賬功能：此功能在顧客調換餐桌或多張餐桌由一桌總結賬時進行自動轉賬，避免賬務混叉。

6、廚房打印機：收款機應該連接廚房打印機，由廚房打印管理員在廚房或燒臘部直接打印出菜單，取代人工走單，精簡服務員，提高上菜速度。廚房打印機打印出的菜單可與前臺收款機報表相對照，以便清點各部門用料狀況。

7、打印機：作為酒樓的一種檔次象征或廣告要求，的酒樓一般使用自己的三聯(lián)或五聯(lián)大張結賬單。收款機連接打印機，可在該賬單上打印后結賬信息提供給顧客。

8、說明功能：可通過廚房打印機告訴各部門顧客的特殊要求。例如：不放糖，少放辣椒等。