利用電磁感應原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能加熱器。在控制器中，通過整流電路將50Hz的交流電壓轉(zhuǎn)換為直流電壓，然后通過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換為頻率為22kHz的高頻交流電壓。高頻交流電壓流經(jīng)纏繞在非金屬材料管周圍的高頻導線。高速磁場內(nèi)部產(chǎn)生的磁通量切斷了非金屬材料管中的金屬容器，產(chǎn)生了大量的小渦流，迅速加熱水并到達迅速加熱的水。

 蒸汽發(fā)生器本體：是蒸汽發(fā)生器的受壓元件，它所能承受的壓力，詳見出廠銘牌，電加熱器位于蒸汽發(fā)生器的頂部。蒸汽發(fā)生器運行一年應作一次檢查，對殼體、閥門、儀表等進行檢修，如遇大問題應委托專業(yè)單位進行修理。每年應進行一次水壓試驗檢查?。加熱管設置在爐體的下部，蒸汽發(fā)生器可完全吸收電能，蒸汽發(fā)生器環(huán)保節(jié)能，結(jié)構(gòu)緊湊合理。用戶購回，接上電源和水源后即可使用。

 蒸汽發(fā)生器正常運行時要求做到，蒸汽發(fā)生器水位正常，蒸汽壓力穩(wěn)定，保持蒸汽發(fā)生器房的整潔，加強對零件和儀表有監(jiān)察確保安全可靠。蒸汽發(fā)生器適用于大型食堂、企事業(yè)單位、快餐店、酒店廚房、需要蒸煮類加工設備。醫(yī)院、學校等等，甚至商場都可以用。蒸汽發(fā)生器電源電壓必須控制在5％之內(nèi)，否則會影響使用效果，380v?電壓必須是三相五線供電，零線不能夠接錯。

 安裝移動方便，只需客戶提供合理的蒸汽發(fā)生器位置即可?？煅b出廠到使用現(xiàn)場后，只需要安裝管道、儀表、閥門等附件，即可運行。蒸汽發(fā)生器為其它企事業(yè)、賓館酒店，浴室通過水箱加熱提供生活熱水。酒店廚房節(jié)能改造、桑拿洗浴、中小蒸汽鍋爐節(jié)能改造的好產(chǎn)品。蒸汽發(fā)生器正常運行時要求做到，蒸汽發(fā)生器水位正常，蒸汽壓力穩(wěn)定，保持蒸汽發(fā)生器房的整潔，加強對零件和儀表有監(jiān)察確保安全可靠。