中華共和國大氣污染治理法要求、等一些地區(qū)行政部門的法律法規(guī)，如今針對人們國家關(guān)鍵街路飲食業(yè)進(jìn)行油煙整治。在法律規(guī)定在其中明文規(guī)定：“一般從業(yè)飲食搭配游戲娛樂服務(wù)行業(yè)的人或單位務(wù)必遵守以下要求：務(wù)必安裝消化吸收油煙、去除異味的設(shè)備，務(wù)必根據(jù)專業(yè)的煙囪排污，并依照《餐飲業(yè)油煙環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定明確專用型煙囪排污高度和部位，一定不危害周邊住戶一切正常生活”。如今，餐館安裝油煙凈化設(shè)備是刻不容緩的！

　　低空油煙凈化器和高空油煙凈化器的定義:

　　從字面上講，一個是安裝在下部的油煙凈化器，另一個是安裝在上部的油煙凈化器。下部排放的油煙凈化器將凈化后的氣體直接排放到空氣中。高空油煙凈化器是指廚房或墻壁外沒有合適的空間安裝凈化器。凈化器和風(fēng)機(jī)只能安裝在高層建筑的頂層，煙氣需要從低層抽至高層進(jìn)行凈化。

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餐飲企業(yè)食堂和排油煙單位為什么要安裝油煙凈化器設(shè)備？從油煙的危害污染有什么?

　1.油煙油氣:主要是食用油和食品加熱過程中產(chǎn)生的有毒油煙霧。

　2.廚房燥熱:燃料燃燒時產(chǎn)生的燥熱和熱量。

　3.燃燒廢氣:燃料不完全燃燒產(chǎn)生的有害物質(zhì)，如二氧化碳等。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、油煙凈化器等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，