有機(jī)肥，是有機(jī)物制作的肥料，而化肥是靠人工合成的無機(jī)物。化肥與有機(jī)肥的性質(zhì)有很大的不同?；柿虾械臓I養(yǎng)元素的種類單一或較少，但養(yǎng)分含量高，肥效迅速（個(gè)別除外），但肥效猛而不長，改善土壤作用不太大，甚至有破壞土壤的副作用；而有機(jī)肥料養(yǎng)分種類多或較全，肥效慢但肥效昌，有改良土壤性質(zhì)的作用。市場上現(xiàn)在還有顆粒的，幾乎沒有真的，因?yàn)榈试谝深w粒時(shí)要求的含量46，也就是尿素了。

鵬程生物專門生產(chǎn)及銷售生物有機(jī)肥、精制有機(jī)肥、顆粒有機(jī)肥、雞糞有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥、葉面肥、水溶肥等產(chǎn)品。

國家對有機(jī)肥的生產(chǎn)十分重視，近幾年在政策方面給予傾斜來支持其發(fā)展。從2008年6月1日開始，根據(jù)總局的文件要求，生物有機(jī)肥產(chǎn)品完全免稅。山東省政府也已經(jīng)連續(xù)幾年針對有機(jī)肥項(xiàng)目進(jìn)行了補(bǔ)貼。不僅如此，國家還相繼啟動“無公害食品行動計(jì)劃”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”認(rèn)證等相關(guān)計(jì)劃及政策，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全控制，一定程度上也帶動了有機(jī)肥的市場需求。有機(jī)質(zhì)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)主要是碳（C），所以這種比例稱為碳氮化（C/N），C/N大于30的有機(jī)肥料其作用以改土為主，C/N小于30的有機(jī)肥料其作用以供應(yīng)養(yǎng)分為主。2000-2010年的10年間，中國有機(jī)肥料銷售年均增速達(dá)到56.72%，銷售收入由2000年的3.55億元增長至2010年的317.63億元，增長了近100倍。

堆肥腐熟良好的條件：①水分。保持適當(dāng)?shù)暮浚谴龠M(jìn)微生物活動和堆肥發(fā)酵的首要條件。一般以堆肥材料量大持水量的60%～75%為宜。②通氣。保持堆中有適當(dāng)?shù)目諝?，有利好氣微生物的繁殖和活動，促進(jìn)有機(jī)物分解。高溫堆肥時(shí)更應(yīng)注意堆積松緊適度，以利通氣。③保持中性或微堿性環(huán)境。可適量加入石灰或石灰性土壤，中和調(diào)節(jié)酸度，促進(jìn)微生物繁殖和活動。廄肥中含大量微生物及各種酶（蛋白酶、脲酶、磷酸化酶），促使有機(jī)態(tài)氮、磷變?yōu)闊o機(jī)態(tài)，供作物吸收。④碳氮比。微生物對有機(jī)質(zhì)正常分解作用的碳氮比為25∶1。而豆科綠肥碳氮比為15～25∶1、雜草為25～45∶1、禾本科作物莖稈為60～100∶1。因此根據(jù)堆肥材料的種類，加入適量的含氮較高的物質(zhì)，以降低碳氮比值，促進(jìn)微生物活動。

沼氣肥作物秸稈、青草和人糞尿等在沼氣池中經(jīng)微生物發(fā)酵制取沼氣后的殘留物。富含有機(jī)質(zhì)和必需的營養(yǎng)元素。沼氣發(fā)酵慢，有機(jī)質(zhì)消耗較少，氮、磷、鉀損失少，氮素回收率達(dá)95%、鉀在90%以上。沼氣水肥作旱地追肥；渣肥作水田基肥，若作旱地基肥施后應(yīng)復(fù)土。中國習(xí)慣使用的有人畜禽糞尿、綠肥、廄肥、堆肥、漚肥和沼氣肥等。沼氣肥出池后應(yīng)堆放數(shù)日后再用(因沼肥的還原性強(qiáng)，出池后立即使用，會與作物爭奪土壤中的氧氣，導(dǎo)致作物葉片發(fā)黃、凋萎)。