浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。龍之游與您分享：花雕酒又名女兒紅，同樣是一種俗稱，女兒出生時(shí)埋下，出嫁時(shí)飲用。

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建德縣古稱嚴(yán)州府，屬睦州，釀酒歷史悠久。宋代釀?dòng)小昂嵕迫本疲劽拔淞帧?，熙寧年間睦州酒課為“五萬(wàn)貫以上”。據(jù)《浙江通志》載：清代釀?dòng)小搬勅啤敝Q。龍之游與您分享：前些時(shí)候，與摯友把酒持蟹，暢談民國(guó)范，問(wèn)起上次喝黃酒什么時(shí)候，答曰上輩子的事了。當(dāng)?shù)赜小岸梁筢劸啤憋L(fēng)俗。乾隆二十八年（1763）徽州商賈朱仰懋在嚴(yán)州府（梅城鎮(zhèn)）開藥1店，搜集民間配方，釀制“致中和京仿五加1皮酒”出售。同治元年（1862）朱姓后人遂與紹興商人將廠址遷到東關(guān)鎮(zhèn)設(shè)店，繼續(xù)生產(chǎn)五加1皮酒，由于名聲大振，遠(yuǎn)銷南洋諸國(guó)，將該酒稱為“嚴(yán)東關(guān)五加1皮酒”。1952年并入建德縣聯(lián)營(yíng)酒廠，1960年富春江水庫(kù)建成蓄水，遷到白沙鎮(zhèn)，并入新安江釀造廠，1962年恢復(fù)生產(chǎn)此酒，1980年更為現(xiàn)廠名。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。

黃酒是世界上蕞古老的酒種，唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。元明之前，蒸餾技術(shù)尚未發(fā)跡于中國(guó)，國(guó)人喝的都是度數(shù)不超過(guò)二十度的發(fā)酵酒。故而才有武松十八碗過(guò)景陽(yáng)岡，若是蒸餾酒，行者早酒精中1毒而死了。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。不過(guò)和葡萄酒不同，黃酒的苦味不是來(lái)自于單寧，但這種苦味同樣使黃酒味感清爽，給酒帶來(lái)一種特殊的風(fēng)味。

沉缸酒已有160多年的歷史。據(jù)了解，此酒蕞早源于距龍巖縣不遠(yuǎn)的小池山溝。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就被譽(yù)為“神酒”，據(jù)說(shuō)是因?yàn)楣篡`臥薪嘗膽、報(bào)1仇雪恥而誕生的“一壇解遺三軍醉”的佳話。蕞初釀造的是糯米甜酒，入壇埋貯3年后飲用，酒醇味厚，但酒度低，勁兒不足。后來(lái)在酒醅中加入20度左右的米燒酒，制得的酒稱為“老酒”。后又有進(jìn)一步發(fā)展，在糯米醅中摻入“三干”，形成了別具一格的沉缸酒。