自動(dòng)煎蛋機(jī)特點(diǎn)

        自動(dòng)煎蛋機(jī)有以下特點(diǎn)：

        1. 節(jié)省人工：一般煎個(gè)雞蛋需2-3分鐘，本機(jī)械一人即可操作，簡(jiǎn)單易學(xué)， 可節(jié)省3-5個(gè)人工成本。

        2. 產(chǎn)量任選：本機(jī)械采用無極變速，產(chǎn)量多少，可自行調(diào)整。

        3. 機(jī)械運(yùn)作：本機(jī)械無雜音，不干擾鄰居，油煙產(chǎn)生。

        4、清洗容易：本身裝設(shè)有活動(dòng)式儲(chǔ)油槽，方便清洗，常保清潔衛(wèi)生。

        5. 衛(wèi)生可口：機(jī)械采用封閉式設(shè)計(jì)，煎出來的蛋，衛(wèi)生可口。小型節(jié)能煎蛋機(jī)聯(lián)系方式

?煎蛋設(shè)備關(guān)機(jī)操作

工作結(jié)束后，先關(guān)閉加熱分組開關(guān)，再關(guān)閉加熱總開關(guān)，停止加熱，煎蛋盤輸送一段時(shí)間，溫度降至200℃時(shí)，將變頻器旋鈕歸“0”，然后關(guān)閉輸送開關(guān)，后關(guān)閉總電源開關(guān)，或者直接按急停開關(guān)將配電箱總電源關(guān)閉。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。煎蛋盤自然降溫后，及時(shí)清理有污垢的煎蛋盤，使用柔軟不滴水抹布或者木制器具，切勿用水直接在煎蛋機(jī)上沖洗煎蛋盤，切勿用尖銳器具清理！小型節(jié)能煎蛋機(jī)聯(lián)系方式

?豆?jié){和雞蛋不能同吃嗎？

關(guān)于兩者相克的理由，流傳廣的說法是，雞蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收需要胰蛋白酶幫忙，而豆?jié){中含有一種胰蛋白酶，可以抑制腸道中的胰蛋白酶活性，從而影響雞蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收，降低其營養(yǎng)價(jià)值。

大豆（包括黃豆和黑豆）中確實(shí)含有胰蛋白酶，它可以抑制人體胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。荷包蛋因其做法簡(jiǎn)單，造型美觀，加上雞蛋營養(yǎng)豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。但胰蛋白酶遇熱不穩(wěn)定，加工成豆?jié){過程中，經(jīng)煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩(wěn)定蛋白酶，但活性較低，不足以干擾到雞蛋蛋白質(zhì)的消化吸收。

更何況，即使豆?jié){沒有被充分加熱，其中的胰蛋白酶也是先影響豆?jié){中的蛋白質(zhì)消化，別忘了，豆?jié){本來就是富含蛋白質(zhì)的食物（和牛奶含量相當(dāng)），哪輪的上雞蛋這個(gè)“外人”呀。

所以，豆?jié){和雞蛋完全可以一起吃，所謂的“相克”是完全沒有道理的。荷包蛋可謂是雞蛋的一種經(jīng)典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶外，還有植物紅細(xì)胞凝集素、脂肪氧化酶等抗?fàn)I養(yǎng)因子，無論是否和雞蛋搭配，豆?jié){都需要充分煮熟煮透，否則影響點(diǎn)蛋白質(zhì)的消化吸收還是小事，嚴(yán)重的可能會(huì)引起，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹1痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀。目前，市售豆?jié){和合格家庭全自動(dòng)豆?jié){機(jī)自制的豆?jié){都經(jīng)過了充分加熱的，可以放心飲用。

總之，豆?jié){和雞蛋不僅可以一起吃，而且還是很好的搭配，但一定要記得，豆?jié){需要煮熟煮透才能喝。小型節(jié)能煎蛋機(jī)聯(lián)系方式