這款設備不但工作效能高，并且斜切魚片后維持魚自身的樣子，也考慮了食品批發(fā)市場的很多要求。這款設備能夠生產加工5公斤之內的鮮魚，修邊5公斤之上的鮮魚則必須生產加工定制，不一樣型號規(guī)格的斜切魚片機配備不一樣型號規(guī)格數(shù)控刀片。斜切魚片機有一款數(shù)控機床自動化技術設備，修邊魚類的薄厚、尺寸及其切魚片視角都可以生產加工定制。該設備分不清魚類都可以生產加工切片成形，如：鯽魚，鯉魚，黑魚等談水地區(qū)的服用型魚種。

殺魚機刮下的魚鱗片會伴隨著水由設備的排水口排出，不用手工制作清除，除去的魚內臟也無需手清除，也會從進料口清理出去，可以說殺魚的全部全過程都不用客戶手工制作，徹底由設備自動化技術進行，解決完的魚整潔，并且不容易損傷到魚片和背鰭，節(jié)約人力資本，而且提升了殺魚的。該設備能夠 生產加工大家經常吃的魚，例如鯽魚、鯉魚等，從去魚鱗、去魚臟到清理魚身，徹底自動化技術實際操作，不損傷魚類，另外不容易損傷到剁椒魚頭和魚身，是一種理想化的全自動殺魚機器。

切魚片機我家酸菜魚，水煮魚是特色菜，大家都愛吃，但是切魚片對廚師來說是硬傷。配菜的切出的魚片厚薄不均勻。主廚來切魚片又忙不過來。找一個刀工好的，工資還不高的談何容易。全自動切魚片機，10秒切好一條魚有問題，有需求，就有商機，相信辦法總比困難多。社會在進步，切魚片也是可以用機器來代替人工的。鮮魚片的形狀取決于鮮魚片片機刀具的大小，一種機型只可配備一種刀具，不過本公司生產的鮮魚片片機型號齊全，故而可做成各種規(guī)格的鮮魚片。