如何挑選沙窩蘿卜?_健康頻道

在選購沙窩蘿卜的時候，為了吃到新鮮的沙窩蘿卜，那么在挑選方面是要下功夫的，如何挑選沙窩蘿卜：

一、看產(chǎn)地！原汁原味的邵窩蘿卜產(chǎn)區(qū)位于天津市新口鎮(zhèn)西口鎮(zhèn)小沙窩村，那里的土壤凸出沙窩蘿卜的味道和形狀比其他蘿卜更好！用深井水灌溉，更多的水和更甜的美味蘿卜汁！

二，看看形狀和顏色！正宗沙窩蘿卜形狀均勻整齊，圓柱形，外觀綠色光滑，綠色透明白色，果肉綠色！

三，稱一下！正宗沙窩蘿卜由于其特殊性，水較多，天然重量較重，較輕的沙窩蘿卜要么假的，要么不新鮮！

四。味道！正宗的沙沃蘿卜被輕輕壓碎，脆，嫩，多汁。嘗起來又甜又辣。它嚼起來沒有渣滓，嘗起來像水果。元旦期間的蘿卜比較脆甜，沒有辣的味道！

五，看看時間！甜油酥沙窩蘿卜市場時間為十二月至明年四月左右！

隨著春季氣溫的回升，蔬菜生長旺盛，這時如果不采取適當(dāng)?shù)目亻L方法，容易出現(xiàn)植株生長僵化的情況。下面我們就來介紹一下春季蔬菜如何控長：

首先，我們不建議使用植物生長，在倒春寒天氣時，受到和天氣的雙重影響，容易使蔬菜控長過度，所以要謹(jǐn)慎使用控長。

第二，合理的方法是通過控溫、控水、控肥來控制植物徒長。同時還要根據(jù)天氣變化做適當(dāng)調(diào)整，在夜間氣溫較低時要做適當(dāng)?shù)谋兀悦馐卟税l(fā)生凍害?？傊荒苊つ靠刂茰囟?，以免過猶不及。

第三，采用農(nóng)藝摘種方法控長。菜農(nóng)給我們介紹在種植瓜類、豆類植物時，可以保留根瓜來控制生長，但切忌不能留的時間過長，對植株反棵造成影響，所以要掌握好摘除的時間。

天津津產(chǎn)沙窩蘿卜種植園的專業(yè)人員在此特別向想購買沙窩蘿卜又不知道怎么鑒別真?zhèn)蔚呐笥褌兘榻B一下，鑒別正宗沙窩蘿卜的幾個步驟：

一.看產(chǎn)地，正宗的沙窩蘿卜只有天津辛口鎮(zhèn)特有的土質(zhì)（上沙下粘）才能生產(chǎn)出來。

二.看外形，正宗沙窩蘿卜外形為圓柱形，身材勻稱不胖不瘦，表皮光滑細(xì)膩，顏色翠綠，入土部分大概在蘿卜長度的五分之一。其他地方的蘿卜須根多、尾，不是圓就是胖，看上去就沒有美感；

三.品口感，正宗沙窩蘿卜甜辣可口，鮮嫩多汁，水多無渣，口感酥脆，口感甜后音兒微辣；

四.試質(zhì)地，正宗沙窩蘿卜水分足皮薄一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣”， 形容沙窩蘿卜質(zhì)地特別酥脆；

五.看時節(jié)，正宗沙窩蘿卜在溫室大棚中生長期較長，真正能夠吃上又甜、又脆、又綠、水分又大的沙窩蘿卜是11月至春節(jié)時期，元旦春節(jié)期間是集中上市期也是沙窩蘿卜口感各方面的時期。

六.親自來，選擇正宗沙窩蘿卜一定不會錯的后一個辦法就是，親自來沙窩，到大棚里親自采摘。這樣就萬無一失了，也歡迎各界喜歡沙窩蘿卜的朋友們來我們津產(chǎn)沙窩蘿卜種植園親自品嘗采摘。

沙窩蘿卜對許多人來說感覺挺陌生的。其實(shí)呢，沙窩蘿卜就是蘿卜的一個品種，只是它產(chǎn)自天津市沙窩村而已。因此當(dāng)?shù)厝朔Q它為沙窩蘿卜。  

沙窩蘿卜到現(xiàn)在已經(jīng)種植很多年了，它是天津市西青區(qū)的特產(chǎn)品。由于它產(chǎn)自沙窩村，這里地理環(huán)境獨(dú)特，方圓全是沙土，特別適合蘿卜的生長，近幾年來，本農(nóng)民對蘿卜采取季節(jié)性改良種植，用深井水來灌溉土地，并且施用的是農(nóng)家肥和無公害，因此這里的蘿卜非常好吃。  

沙窩蘿卜的生長環(huán)境優(yōu)越，所以蘿卜的個頭比較大，外表嫩綠皮薄細(xì)膩，吃一口水分特足汁多，肉質(zhì)肥厚，細(xì)膩化渣，而且口感爽潤，甜辣可口，味道特別的美，可以和水果相媲美。

 沙窩蘿卜的營養(yǎng)非常的豐富，含有很多種的維生素，對身體有很好的藥用價值，，可以說是既是菜品又是營養(yǎng)品。人們常說冬吃蘿卜賽過吃人參的說法，這完全證明了冬天吃蘿卜的好處。