燒烤，可能是人類(lèi)原始的烹調(diào)方式

燒烤，可能是人類(lèi)原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類(lèi)培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。

燒烤培訓(xùn)，燒烤技術(shù)

有商業(yè)頭腦的各位當(dāng)然已經(jīng)看出了這里面的巨大商機(jī)。我國(guó)人講究：“民以食為天”。不論如何，在吃這一點(diǎn)都是共通的。穩(wěn)妥的項(xiàng)目選擇像燒烤這樣的小吃，一是投資少，二是消費(fèi)群體比較廣。