茶文化是我們國家比較傳統(tǒng)的文化,歷史悠久,天津的朋友們基本上

茶文化是我們國家比較傳統(tǒng)的文化，歷史悠久，在天津的朋友們基本上每家每戶都是非常喜歡飲茶，想要喝到好的茶水，除了要有好的茶葉之外我們還要選擇適合的水來沖泡，那么建議大家的就是礦泉水來泡茶是的。 　　水是茶葉滋味和內(nèi)含有益成分的載體，茶的色、香、味和各種營養(yǎng)保健物質(zhì)，都要溶于水后，才能供人享用。而且水能直接影響茶質(zhì)，因此好茶必須配以好水。 　　古人大多選用天然的活水，是泉水、山溪水，無污染的雨水、雪水其次，接著是清潔的江、河、湖、深井中的活水及凈化的自來水，切不可使用池塘死水，所以以現(xiàn)在的自然環(huán)境我們可以選擇的只有礦泉水了，而我國對飲用天然礦泉水的定義是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工開發(fā)的、未受污染的地下礦泉水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w，在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)指標(biāo)在天然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定，又因?yàn)榈V泉水含有豐富的鋰、鍶、鋅、、碘、硒和偏硅酸等多種微量元素，飲用礦泉水有助于人體對這些微量元素的攝入，并調(diào)節(jié)肌體的酸堿平衡，所以它用于泡茶效果很好。

礦泉水所含的礦產(chǎn)質(zhì)及微量元素的好處

　礦泉水所含的礦產(chǎn)質(zhì)及微量元素的好處 　　鈣——有用克制動肪硬化、、骨質(zhì)疏松、、推動?jì)胗變杭扒嗌倌甑纳L發(fā)育； 　　鎂——多種酶的催化活動，保護(hù)汗水管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)； 　　鉀——堅(jiān)持心肌功用，改善心律失調(diào)，幫忙堅(jiān)持細(xì)胞的移風(fēng)易俗及細(xì)胞內(nèi)液的酸堿平衡； 　　鈉——推動肌肉縮短，調(diào)節(jié)汗水管功用，改善消化系統(tǒng)； 　　偏硅酸——減輕、汗水管及心臟疾病，增加皮膚彈性，有助于美容，對骨骼生長具有保健作用。 　　水是構(gòu)成悉數(shù)生物體的基本成分。不論是動物或是植物，均賴以堅(jiān)持基本的生命活動。所以，水是生命之源泉，水也是人類必需的營養(yǎng)素之一。人的體重約50%-70%是水分。含水量隨年紀(jì)、性別、肌肉發(fā)達(dá)程度以及體脂多少而異。體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂類或碳水化物相結(jié)合，構(gòu)成膠體情況。人體總水量中約50%是細(xì)胞內(nèi)液，別的50%為細(xì)胞外液包括細(xì)胞間液、血漿，堅(jiān)持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質(zhì)的平衡。

礦泉水經(jīng)加熱或冷藏后都會產(chǎn)生像針尖大小的白色沉淀物

礦泉水經(jīng)加熱或冷藏后都會產(chǎn)生像針尖大小的白色沉淀物，叫碳酸鈣，與將鈣片捻碎后形成的白色粉末是同一種東西。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的，水溫在19攝氏度左右。礦泉水經(jīng)礦泉水廠的深井泵汲取到水處理設(shè)備中，再經(jīng)灌裝和運(yùn)輸，水溫已經(jīng)變化，鈣開始析出。如果再經(jīng)加熱或冷藏，鈣的析出增加，這就是我們看到的白色沉淀物。國家GB8537-1995標(biāo)準(zhǔn)“感官要求”中，特別規(guī)定肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉淀，就是指的上述現(xiàn)象。碳酸鈣是人體的重要鈣源之一，其人體內(nèi)的留存率達(dá)34%，高于其它鈣劑，是價廉物美的補(bǔ)鈣劑。 　　當(dāng)原水硬度在100ppm以上的地區(qū)，凈水經(jīng)加熱煮沸后會有此現(xiàn)象發(fā)生，且硬度越高越明顯。其實(shí)，這些物質(zhì)是凈水被加熱煮沸后自然形成的鈣鎂濃縮凝結(jié)物，無害甚至有益于人體健康，無需刻意將其祛除。凈水在加熱煮沸后，會趕走水中的二氧化碳，是水中的PH值略微上升。這時，水中的碳酸鈣，碳酸鎂就更容易沉淀，懸浮，并凝結(jié)。

選瓶裝水時,我們應(yīng)注意這3點(diǎn)

選瓶裝水時，我們應(yīng)注意這3點(diǎn) 1.看標(biāo)簽。首先查看水種，查看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是包裝飲用水還是飲用天然礦泉水；或查看標(biāo)識的是配料表還是成分表，有配料表的是包裝飲用水，只有成分表是天然礦泉水。其次看溶解性總固體指標(biāo)，該值越高，水的礦物質(zhì)含量越高。溶解性總固體指標(biāo)較低的水適合泡茶、沖咖啡等，指標(biāo)高的適合人體直接飲用。 2.不要囤水。不要一下子買很多瓶裝水囤積起來，常買常用，盡量喝新鮮瓶裝水。 3.查驗(yàn)水質(zhì)。喝前查看瓶裝水是否有異味或懸浮物，如有的話可能變質(zhì)。