排煙罩電機(jī)調(diào)速的原理

排煙罩電機(jī)單向調(diào)速電動(dòng)機(jī)是利用通過(guò)改變排煙罩電動(dòng)機(jī)的串聯(lián)、電壓、電流和頻率來(lái)改變電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速，使排煙罩電動(dòng)機(jī)達(dá)到好性能的一種電動(dòng)機(jī)。

變極對(duì)數(shù)調(diào)速法：

這種調(diào)速方法通過(guò)改變定子繞組的紅色接線方式來(lái)改變籠型電動(dòng)機(jī)的定子極數(shù)，達(dá)到調(diào)速的目的

優(yōu)點(diǎn)是：

1.使排煙罩電機(jī)具有堅(jiān)硬的機(jī)械特性和良好的穩(wěn)定性；

2.使排煙罩電機(jī)無(wú)滑損，效率好；

3.連接簡(jiǎn)單，控制方便，價(jià)格低廉；

4.由于存在步進(jìn)調(diào)速，級(jí)差大，無(wú)法實(shí)現(xiàn)平滑調(diào)速；

5.可與調(diào)壓調(diào)速、電磁滑差離合器配合使用，獲得平穩(wěn)有效的調(diào)速特性。

該方法適用于無(wú)無(wú)級(jí)調(diào)速的生產(chǎn)機(jī)械，如金屬切削機(jī)床、電梯、起重設(shè)備、風(fēng)機(jī)、各類電機(jī)等。

排煙罩為什么用含有青氧化鈉的清洗液清洗？

用青氧化鈉（NaOH）對(duì)排煙罩進(jìn)行清潔，是利用了皂化反應(yīng)5261，其產(chǎn)物為脂肪酸鈉和甘油。脂肪酸鈉和甘油比脂肪或者是植物油更容易清洗。 爐具在家中一般用于烹飪，烹飪一般使用脂肪或者是植物油。清潔排煙罩就是清潔脂肪或者是植物油。用青氧化鈉（NaOH）對(duì)排煙罩清潔效果好于洗滌劑的清潔效果。

1、洗滌劑的主要成分：

表面活性劑，表面活性劑是分子結(jié)構(gòu)中含有親水基和親油基兩部分的有機(jī)化合物。

2、清洗原理：

清洗排煙罩過(guò)程中，洗滌劑溶解在水中將排煙罩潤(rùn)濕，進(jìn)而將污垢（脂肪或者是植物油）溶解，使污垢與排煙罩表面的結(jié)合變?yōu)槲酃概c洗滌劑的結(jié)合，從而使污垢脫離排煙罩表面而懸浮于水中。

分散、懸浮于介質(zhì)中的污垢經(jīng)漂洗后，隨水一起除去，得到潔凈的排煙罩，這是洗滌的主過(guò)程。洗滌過(guò)程是一個(gè)可逆過(guò)程，分散和懸浮于水中的污垢也有可能從介質(zhì)中重新沉積于排煙罩表面，使被洗物變臟，這叫作污垢再沉積作用。

酒店排煙罩怎么清洗

排煙罩不清洗造成的隱患排煙罩長(zhǎng)時(shí)間不清洗，油漬堵住抽油煙機(jī)，會(huì)影響排煙效果。炒菜時(shí)，油煙殘留在排煙罩表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢。排煙罩距離明火近，罩上的油垢遇到明火特別容易的燃燒。酒店廚房每天炒菜量大、頻率高，產(chǎn)生油煙多，更應(yīng)該及時(shí)清洗排煙罩。尤其是夏天天氣熱，油煙的產(chǎn)生會(huì)更加頻繁，建議您每天清洗一次排煙罩。怎么進(jìn)行排煙罩清洗—排煙罩的清洗方法排煙罩一般用火堿清洗附著在排煙罩表面的油泥。具體的清洗步驟如下：

1、把擋水板拆下，脫水扇拆下；

2、把較厚的油泥用鏟子鏟掉 主管道是油泥存在的主要地方，必須清洗鏟干凈；

3、清洗管道拐彎位置，例如彎頭、三通，必要時(shí)在彎頭上方開口；

4、把擋水板運(yùn)水扇放在火堿水里泡，來(lái)分解上面的油泥，泡完后用高壓水槍(清水)洗凈。

5、用火堿水沖洗排煙罩表面，用清水洗凈即可。