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勇忠機械設(shè)備廠與您分享去心火——喝蓮子湯

心火：中醫(yī)認為心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身的主要熱量內(nèi)源。常用黃連、蓮子芯等yao物清心瀉火。

表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔i潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

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勇忠機械設(shè)備廠與您分享古蓮子的來源

1975年，大連自然博物館的科學工作者在新金縣東泡子公社附近的泥炭土層中，也采集到古蓮子。后由大連市植物園進行培植，于5月初播種，到8月中下旬竟開出荷花。市民爭相觀看，古蓮開花，一時傳為奇談。

大連自然博物館還先后將古蓮子贈送給中國i科學院和日本北九洲自然史博物館。經(jīng)這些單位播種、培育，也都能發(fā)芽、長葉、開花、結(jié)子。

幾年前，日本北九州市從我國大連市得到十幾粒古蓮子，用其中的四粒進行發(fā)芽試驗，結(jié)果其中一粒發(fā)了芽，長出三個花蕾，其中一個開出粉紅色花朵。

勇忠機械設(shè)備廠與您分享百合蓮子紅豆沙的做法

1將百合泡軟，蓮子去芯，紅豆、蓮子洗凈，再用清水泡2小時，鍋中倒水燒開，將紅豆、蓮子、百合放入鍋中。 

2煮開后改用小火煲2小時，然后用大火再煲30分鐘，煲至紅豆起沙但還有適量水分時，加入冰糖調(diào)味。

勇忠機械設(shè)備廠與您分享蓮子有個“兄弟”叫芡shi，食療養(yǎng)生“兄弟齊上陣”

蓮子與芡shi，都是廣府人家“湯料一族”里的“?？汀?，卻很少人知道它們都來自睡蓮一家，關(guān)系算得上兄弟。

首先，它們都是睡蓮科植物，蓮子是蓮屬果實，芡shi是芡屬果實。一個包在蓮蓬里，離水面高；一個包在類石榴“雞首”內(nèi)，幾乎貼水而長。

其次，都是富含淀粉，飽滿、粉性足為上品。蓮子有曬干、麩炒、生炒幾種炮制方式；芡shi也多用麩炒、土炒、鹽炒等法炮制。