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以下就油炸設(shè)備、油炸流水線做一簡單介紹:
工藝流程
定型(90℃)→油炸(120℃)→二次油炸(150℃)→三次油炸(170℃)→風(fēng)吹冷卻→浸水→瀝水→成品
設(shè)備簡介
整機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作;
整個流程為PLC一鍵式操作,節(jié)省人工;
可選用電、天然氣加熱、控制更好。
The entire machine is made of high quality SUS304 stainless steel production
The whole process is a key type PLC operation, saving artificial
Can choose electricity, gas, heating,
食品油炸機(jī),全自動油炸機(jī),電加熱油炸機(jī),燃?xì)庥驼C(jī),鍋巴油炸機(jī),薯片油炸機(jī),油炸鍋。5-13m/s外形尺寸:6000*1600*2200mm重量:2200kg油炸食品高度:10-70mm排渣速度:1。燃?xì)庥驼C(jī),燃?xì)夤?jié)能油炸機(jī),電加熱油炸機(jī),導(dǎo)熱油油炸機(jī), 油炸設(shè)備:休閑食品加工設(shè)備,肉制品加工設(shè)備,飲料食品加工設(shè)備,制藥設(shè)備,定做各種食品設(shè)備。多年來通過借鑒國外先進(jìn)油炸工藝和控制技術(shù),為國內(nèi)食品油炸企業(yè)提高了競爭力。全程油溫自動控制,溫度從0—300度可隨意設(shè)定,適合炸制各工藝要求食品。
特殊工藝使殘?jiān)蛣游镉椭x開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味毫無變化、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā)。該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
以下就油炸機(jī)做一簡單介紹:
2、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)
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