不能放冰箱的食物

現(xiàn)在，絕大多數(shù)的家里都使用冰箱了，一些關(guān)于冰箱內(nèi)存儲(chǔ)食物時(shí)需要注意的問(wèn)題，哪些食物不能放進(jìn)冰箱，你都知道么？有些食品吃多了可能對(duì)身體造成危害，你又了解么？一起來(lái)看下吧，以免走入生活誤區(qū)。

1.   香蕉：-若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。

2.  鮮荔枝：-若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。

3.  熱帶水果-：由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會(huì)“凍”到水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，不僅損失營(yíng)     養(yǎng)，還容易變質(zhì)。未熟的水果，則更不能放進(jìn)冰箱，否則很難正常地成熟起來(lái)。正確的方法是，避光、陰涼通風(fēng)處貯藏。

4.  西紅柿：-西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。-

5. 黃瓜-：黃瓜在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。超市冷柜生鮮食品的冷藏養(yǎng)護(hù)是指鮮蛋、蔬菜、水果、速凍食品(如水餃、湯圓等)儲(chǔ)存在商品高溫冷藏倉(cāng)超市鮮肉柜中(又稱鮮肉冷藏溫一般控制在-1℃～5℃之間。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左    右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至      10℃之間。

6.  葉子菜： 因?yàn)樗洳睾蟊容^容易爛。不要挨著冰箱放。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。南瓜適宜在10℃以上存放。

7.  巧克力：放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來(lái)后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來(lái)的醇香口感，還會(huì)利于有害物質(zhì)的繁殖。芮莉莉說(shuō)，儲(chǔ)存巧克力的一般的溫度是5℃—18℃。市面上大的小的冷藏柜都有上千種，不要聽見別人說(shuō)買個(gè)大的顯得大氣就“冒失”的作出決定。夏天室溫過(guò)高時(shí)，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。

 8.  火腿-：若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會(huì)結(jié)冰，脂肪析出，火腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易壞掉。

9.  面包：-面包在烘烤過(guò)程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng)，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”?？梢詫⑵讋┯?0倍的水稀釋后用牙刷蘸濕清洗，最后用水將漂白劑沖去?！白冴悺钡乃俣扰c溫度有關(guān)。在低溫時(shí)（冷凍點(diǎn)以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來(lái)得更快。-

小編大家來(lái)一點(diǎn)干貨

冰箱實(shí)用知識(shí)問(wèn)答問(wèn)：冰箱買風(fēng)冷還是直冷?

答：風(fēng)冷冰箱不會(huì)結(jié)霜，但是容易風(fēng)干食物，直冷冰箱保濕效果好，但會(huì)結(jié)霜。如果想買容積約280升左右的冰箱，建議選擇風(fēng)冷冰箱。如果容積不超過(guò)280升，可以考慮直冷冰箱。

問(wèn)：買冰箱選定頻還是變頻?

答：定頻壓縮機(jī)噪音大、能耗高、價(jià)格低、維修成本低。而變頻壓縮機(jī)噪音小、能耗低、價(jià)格高、維修成本高。用戶選擇時(shí)主要還是根據(jù)價(jià)格差和耐噪音方面來(lái)選，不要希望通過(guò)省電省出差價(jià)來(lái)。

問(wèn)：選電腦控溫還是機(jī)械控溫的冰箱?

答：電腦控溫的冰箱控溫準(zhǔn)確，但是若出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的話，修理的成本會(huì)很高。機(jī)械控溫冰箱使用方便，故障率低。現(xiàn)在冰箱品牌太多，建議選購(gòu)大品牌冰箱產(chǎn)品，且一定要選專業(yè)制冷的。

問(wèn)：買冰箱多大容量合適?

答：按中國(guó)消費(fèi)者的使用習(xí)慣，約為人均70升左右，家里有幾口人，就選大約對(duì)應(yīng)的容量。

問(wèn)：冰箱擺在哪里合適?

答：應(yīng)將冰箱安放在陰涼通風(fēng)的地方，擺放平穩(wěn)，其四周均應(yīng)留出一定的空隙，以便通風(fēng)散熱，延長(zhǎng)冰箱使用壽命。

問(wèn)：冰箱上面能擺放物品么?

答：不能。

問(wèn)：冰箱經(jīng)常斷電危害大么?

答：大。切勿頻繁開關(guān)機(jī)，因?yàn)殚_、關(guān)機(jī)的瞬間，冰箱機(jī)器會(huì)承受很大的運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)荷，如此頻繁的操作很容易對(duì)機(jī)器造成損害。

問(wèn)：冰箱兩側(cè)發(fā)熱正常么?

答：正常。

問(wèn)：哪些食物不宜放入冰箱儲(chǔ)存?

答：熱帶水果、巧克力、西紅柿、火腿、香蕉、鮮荔枝、黃瓜、青椒、蜂蜜、咖啡、洋蔥、面包。

問(wèn)：新冰箱買回家應(yīng)如何使用?

答：新冰箱后應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)，以免油路故障。使用單相三孔插座，單獨(dú)接線。接通電源后，仔細(xì)聽壓縮機(jī)啟動(dòng)和運(yùn)行時(shí)的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音。如果噪音過(guò)大，檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn)，各個(gè)管路是否接觸。

問(wèn)：保鮮柜與冰箱的區(qū)別?

答：保鮮柜主要用在商場(chǎng)、超市貯藏蔬菜為主，內(nèi)部采用商用型壓縮機(jī)，啟動(dòng)性能好，制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同的要求做不同的配置。冰箱以家用為主，內(nèi)部采用普通壓縮機(jī)，可根據(jù)用戶需要調(diào)節(jié)溫度，并有速冷、速凍功能。

問(wèn)：冰箱可以放臥室么?

答：冰箱工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生噪音和輻射，不建議放在臥室。

問(wèn)：帶磁鐵的冰箱貼貼太多會(huì)不會(huì)對(duì)冰箱有影響?

答：不會(huì)。因?yàn)楸滟N的磁場(chǎng)很弱，根本就不會(huì)對(duì)冰箱產(chǎn)生任何影響。

問(wèn)：冰箱內(nèi)的溫控旋鈕是干什么用的?

答：數(shù)字1-7表示冰箱溫度各檔位。數(shù)字越大，冷凍和冷藏室的溫度越低，冷凍能力越強(qiáng)。

問(wèn)：冰箱的輻射是否會(huì)對(duì)人體造成傷害?

答：冰箱運(yùn)作時(shí)，后側(cè)方或下方的散熱管線釋放的磁場(chǎng)。不過(guò)現(xiàn)在很多大品牌冰箱產(chǎn)品的輻射值都會(huì)降低到國(guó)家安全輻射水平值，輻射值的安全還是很有保證的。

問(wèn)：冰箱內(nèi)擺放多少食物合適?

答：冰箱內(nèi)存放食物要適中，太多會(huì)影響溫度傳導(dǎo)，太少又會(huì)加速冷氣的流失。一般維持三分之二左右存放量較為適宜。

問(wèn)：冰箱內(nèi)溫度調(diào)多少合理?

答：一般情況下，冰箱冷凍室的溫度不應(yīng)高于-18℃，而冷藏室的溫度應(yīng)維持在5-8℃較為合適。在不影響冰箱內(nèi)的食物保鮮和冷凍的前提下，盡量將溫度調(diào)高一些，溫度越高越省電。

問(wèn)：冰箱真的可以么?

答：所謂的功能冰箱，是在冰箱中添加了劑，劑是通過(guò)接觸才能起到作用，因此，冰箱中的食物本身若不潔凈，冰箱是無(wú)能為力的。

問(wèn)：冰能能效等級(jí)分別是什么?

答：按照國(guó)家推出的《家用電冰箱電耗限定值及能源效率等級(jí)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，把電冰箱分成1、2、3、4、5個(gè)等級(jí)，其中，1級(jí)表示產(chǎn)品達(dá)到水平，節(jié)電;2級(jí)表示比較節(jié)電;3級(jí)表示產(chǎn)品的能源效率為市場(chǎng)的平均水平;4級(jí)表示產(chǎn)品能源效率低于市場(chǎng)平均水平;5級(jí)表示耗能高，是市場(chǎng)準(zhǔn)入指標(biāo)，低于該等級(jí)要求的產(chǎn)品不允許生產(chǎn)和銷售。火腿-：若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會(huì)結(jié)冰，脂肪析出，火腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易壞掉。

問(wèn)：冰箱"速冷"與"速凍"功能的區(qū)別?

答：速冷功能是將冷藏室溫度迅速降低，非常適合冷藏一些冰鎮(zhèn)飲料、啤酒等飲品。而冷凍功能是將冷凍室溫度迅速降低，在短時(shí)間內(nèi)冷凍食物，非常適合冷凍一些魚肉制品。

問(wèn)：造成冰箱積水的原因是什么?

答：1、食物中含有水蒸氣，冷卻之后變成水。2、頻繁開啟冰箱門，大量熱空氣涌入冰箱形成熱冷對(duì)流。3、排水孔堵塞。

問(wèn)：冰箱的門封條怎么清洗?

答：門封條臟污易老化，會(huì)影響冰箱的密封性，增加耗電量?？梢詫⑵讋┯?0倍的水稀釋后用牙刷蘸濕清洗，后用水將漂白劑沖去。

問(wèn)：家用冰箱不制冷的原因?

答：1、有可能是冷氣泄露，造成直冷效果不好。2、門沒關(guān)好，或者是門封密封不良，造成冷氣外露，溫度降低不下來(lái)。3、壓縮機(jī)故障。

問(wèn)：冰箱壁為什么會(huì)結(jié)冰?

答：1、冷藏室溫度調(diào)的太低。2、門封條密封不嚴(yán)，頻繁開門或開門時(shí)間太長(zhǎng)。3、冷藏室后壁變形外凸。4、溫控器自身有故障。

問(wèn)：冰箱噪音多少算合適?

答：小于45分貝。

問(wèn)：冰箱內(nèi)部噪音大都有哪些原因?

答：1、放置水平未調(diào)整好。2、四腳未全部落地。3、壓縮機(jī)本身工作噪音大。4、其它部件固定松動(dòng)。5、冰箱內(nèi)的瓶、盒裝物共振。6、環(huán)境共振。參考以上原因適當(dāng)調(diào)整冰箱，如果仍不能解決，建議找專業(yè)廠家維修人員操作維修。

問(wèn)：冰箱漏水怎么解決?

答：首先把冰箱斷電，然后拔出插在排水孔里面的塑料長(zhǎng)塞，找一根20-30CM的電線插進(jìn)冷藏室的排水孔內(nèi)，來(lái)回疏通后，用一小杯水慢慢倒入孔中，如果水能完全倒入，就證明已經(jīng)完全疏通了。

問(wèn)：冰箱為什么需要使用獨(dú)立的電路?

答：如果冰箱與其他電器用同一個(gè)插座，電器頻繁啟動(dòng)造成電壓下降，尤其是在用電高峰時(shí)，電壓過(guò)低會(huì)引起壓縮機(jī)無(wú)法啟動(dòng)或自動(dòng)停機(jī)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損壞冰箱電機(jī)。

問(wèn)：如何檢查冰箱是否冷氣外漏?

答：把手電筒打開放入冰箱內(nèi)，關(guān)好箱門，仔細(xì)觀察冰箱四周是否有漏光的縫隙即可。

問(wèn)：哪些東西能除冰箱異味?

答：柚子皮、衛(wèi)生紙、茶葉、蘋果、活性炭、檸檬片、食醋、小蘇打。

問(wèn)：冰箱的使用壽命是多少年?

答：不低于15年。

問(wèn)：冰箱的保修期有多長(zhǎng)?

答：不同品牌的冰箱保修期是不一樣的，通常來(lái)說(shuō)，整機(jī)保修一年，壓縮機(jī)保修三年(以為準(zhǔn))。

問(wèn)：打雷時(shí)是否需要拔掉冰箱電源?

答：不需要。

問(wèn)：怎么看冰箱的生產(chǎn)日期?

答：冰箱背面下方有產(chǎn)品銘牌，上面注明了冰箱的出廠日期，但壓縮機(jī)的出廠日期是看不到的。

問(wèn)：夏天開正常工作的冰箱門，室溫會(huì)下降嗎?

答：不會(huì)。

   冷藏柜作為餐廳，超市儲(chǔ)藏食品的必備品，它不僅起到儲(chǔ)藏食品，有時(shí)候更多的是展示給人們看這些食品。一個(gè)冷藏柜的好壞就因此而直接影響到了店家生意的好壞。白毛衣穿久了會(huì)發(fā)黑，變黃，放到冷藏柜里1~2小時(shí)，取出來(lái)晾干，美白效果要好很多哦。那么我們應(yīng)該如何選擇一個(gè)好的冷藏柜呢？下面小編就帶大家好好的了解下有關(guān)冷藏柜選擇的注意事項(xiàng)。

藏柜，主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購(gòu)依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因此冷藏柜一定要做到：

◆ 遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，節(jié)能；先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；良好的融霜自動(dòng)控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；

◆人性化設(shè)計(jì)，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對(duì)使用場(chǎng)合起到一定的裝飾作用；同時(shí)使得顧客在購(gòu)物取貨時(shí)方便快捷；

◆制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國(guó)外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時(shí)更加節(jié)能；

◆配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用；

◆采用高溫固化粉體噴涂，具有良好的耐腐蝕性及抗撞性。應(yīng)用蒸發(fā)器和背吹技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品節(jié)能，超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器，具有良好的性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口。

一個(gè)成功的冷藏展示柜制作，需做到以下幾點(diǎn)：

1、充分且合理地利用特有空間。

2、完成陳列商品的實(shí)用功能。

3、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時(shí)給人好感。

4、附合商家CI要求。

一個(gè)的展示柜生產(chǎn)制作，一定要采用“鋼化”玻璃。這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會(huì)傷人！

預(yù)防冷柜受潮的方法

一、冷柜與墻面保持一定距離，避免潮氣冰柜。

在多雨潮濕的季節(jié)里，墻面受潮的程度很大，墻面潮濕會(huì)通過(guò)冷柜冰柜外部的空隙或者接合處影響到冷柜內(nèi)部的電路和零部件，會(huì)導(dǎo)致冷柜冰柜內(nèi)零部件的受潮；因此，冷柜冰柜不能放置在貼墻的位置，需要離內(nèi)墻10公分左右，可以有降低潮氣冰柜電器內(nèi)部。

二、定期做好冷柜的清潔干燥工作，保持冷柜內(nèi)部干燥。