搓條機(jī)所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。

1、每次用完后對該機(jī)認(rèn)真清潔一次，手工土面搓條機(jī)，確保飲食衛(wèi)生，清潔時(shí)，手工土面上桿機(jī)，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2、每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤滑油一次，手工掛面搓條機(jī)，選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次，江西手工面搓條機(jī)，選用鈣基潤滑脂。

3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。

4、壓面機(jī)器長時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。

進(jìn)料口，多為兩個(gè)進(jìn)料口，一個(gè)放水，一個(gè)放果汁，很方便。功能，這個(gè)重點(diǎn)說一下，全自動(dòng)面條機(jī)功能挺多的。容量，根據(jù)家庭人口選擇，1.5升的容量做出來的面條就足夠5-7個(gè)人吃。醒面，把面粉和水混合后，在面杯中靜置幾分鐘，醒好的面更勁道，做過面條的人應(yīng)該都知道。智能稱重 配比：加入面粉機(jī)器會(huì)自動(dòng)稱重，隨之顯示所需要對應(yīng)的水量，不需要自己計(jì)算，不需要自己找配方，非常方便，尤其適合小白，簡直是小白的愛。自動(dòng)加水：就是你提前把需要的水放到杯子里，機(jī)器會(huì)自動(dòng)一點(diǎn)一點(diǎn)加到面粉中，好處是不需要手動(dòng)操作很省心，同時(shí)比手動(dòng)加水混合的更均勻，手動(dòng)加很容易手抖哈哈。自動(dòng)吹風(fēng)：這個(gè)很容易理解，就是出面是時(shí)候有個(gè)風(fēng)扇吹著，防止面條粘連。

面條機(jī)安全保養(yǎng)機(jī)器須安裝在平整硬化的地面，按地線標(biāo)志接地線，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不可用木棒等工具協(xié)助入面，以上不不安全操作行為易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。開機(jī)前應(yīng)查看軋輥面和絲刀上無面類以外的其它雜物，尤其使用的摸布，毛刷等。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)極易將手帶入輥內(nèi)，擦拭機(jī)器必須斷電源。新機(jī)器進(jìn)行空載磨合可延長使用壽命，磨合時(shí)軋面輥及絲刀表面涂食用油，絲刀兩端油孔及絲刀齒輪和側(cè)罩內(nèi)齒輪面滴機(jī)械油機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn)或磨合時(shí)觀察有異常噪音應(yīng)及時(shí)排除，注意少滴勤滴，磨合時(shí)間在1小時(shí)以上，應(yīng)選用同一型號(hào)及質(zhì)量級(jí)別，不可代用。