粗糧掛面 掛面配料表格中，粗糧粉前邊不必加“精”字，精拋后的粗糧粉挺大水平上早已失去其所含有的微量元素及其礦物。如各地方工廠，公司，單位等有不能在市場(chǎng)上出售的食品歡迎來電咨詢收購(gòu)業(yè)務(wù)。比如應(yīng)取配料中為“綠豆粉”并非“黑豆精粉”的粗糧掛面。 必須留意的是一般蕎麥粉為白色，假如蕎麥掛面中沒有附加標(biāo)出常用粗糧粉為苦蕎或是黑苦蕎做成得話，其掛面一般不可展現(xiàn)較深的顏色。 一種是所有由粗糧制成的掛面（即成份所有為蕎麥粉或玉米面粉），因雜糧粉與小麥面粉色澤不一樣，這類純粗糧制做的掛面和人們平時(shí)服用的掛面還是有一定差別的。 粗糧面還是有一定益處的，提議可吃一些。

中國(guó)人喜歡吃面食，尤其在北方，方便面、掛面等大行其道。新的研究表明，遠(yuǎn)在唐代，中國(guó)人就已經(jīng)在食用這種“快餐”。專門從事敦煌飲食研究的高啟安博士說：“檢閱敦煌文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，遠(yuǎn)在唐代就出現(xiàn)了掛面，當(dāng)時(shí)叫做‘須面’

酸湯掛面?！?

過去，學(xué)術(shù)界一直認(rèn)為成書于元代的《飲膳正要》所記的“掛面”，是中國(guó)有關(guān)掛面的記載。而在敦煌文書中不止一次出現(xiàn)“須面“，并被裝入禮盒送人。如當(dāng)時(shí)敦煌的一戶人家將“須面”用作了婚俗中的聘禮。今日中國(guó)仍有地方將掛面稱作“龍須面”。

回收過期掛面

回收變質(zhì)掛面

回收發(fā)霉掛面

一般來說掛面過期會(huì)有營(yíng)養(yǎng)流失，給人體提供不了的足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，所有嚴(yán)格來說，任何情況下，我們都要使用保質(zhì)期內(nèi)的食品。

常年大量收購(gòu)，過期掛面，酥條掛面，掛面頭

為了身體健康，為了合法經(jīng)營(yíng)，大量過期掛面，廢舊掛面，請(qǐng)聯(lián)系本公司！

使用機(jī)器在和面的時(shí)候，在正式軋條前，需要用滾筒反復(fù)將面團(tuán)軋成餅片狀。可是，機(jī)械軋面片的用力方法只是上下擠壓，并沒有通過各種角度來受力，所以不利于面團(tuán)中面筋網(wǎng)絡(luò)的形成。當(dāng)面片軋好后，改用滾動(dòng)槽形輪軸切成掛面。當(dāng)清晨初醒或是經(jīng)過一上午忙碌后補(bǔ)充能量的午間、亦或是安靜愜意的晚餐時(shí)分，一碗熱氣騰騰的面條總是讓我們的身體在主食與湯汁的雙重滋潤(rùn)下那么的舒服，恰如這面的柔軟爽滑。這種做法的效果不理想，原因是電動(dòng)機(jī)械速度快，產(chǎn)生的熱量會(huì)使面粉中的蛋白質(zhì)變性，削弱掛面的彈性。手工掛面在揉和時(shí)，面團(tuán)是不斷地變換角度，這樣會(huì)使面團(tuán)各部位受力均勻。