?鵪鶉蛋的基本介紹

鵪鶉蛋，又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱，鵪鶉蛋還被人們譽為的“靈丹妙藥?！苯鼒A形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐點。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉?！冰g鶉蛋是公認的一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟后去殼，用于沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。本公司生產(chǎn)鵪鶉蛋剝殼機，雞蛋剝殼機，雞蛋敲蛋機等食品機械。

?鵪鶉蛋的功效與作用

鵪鶉蛋的功效與作用：

1.疾病

鵪鶉蛋可輔助浮腫、肥胖型、肝大、等多種疾病。對營養(yǎng)不良、血管硬化等具有調(diào)補作用。對有、的女性，其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

2.健腦

鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。

3.預防過敏

吃鵪鶉蛋能預防因吃魚蝦發(fā)生的、風、嘔吐以及性過敏癥。

4.緩解

常食有緩解、、多夢等癥狀。

蔬菜加工設備、菜汁加工設備可借鑒果汁加工設備，但要另行解決工藝技術。大型設備尚待開發(fā)研究，烘干菜的隔氧工藝及配套設備還有待開發(fā)。油料加工設備目前，我國油料加工正在向規(guī)?；l(fā)展，但技術水平不高，與世界水平相比，能源消耗高(約1.5～3倍)，綜合利用水平低。應發(fā)展3000t／d以上的設備，采用脫皮、膨化、酶及微波處理工藝等技術，以提高油料的出油率，降低各種消耗，提高豆粕及油渣的綜合利用率，為社會創(chuàng)造更多的財富。