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龍墅制冷——專業(yè)山西冷庫,銷售,施工,安裝一站式服務(wù)。承接冷凍,冷藏,保鮮,魚缸等山西冷庫工程項目的設(shè)計,施工及系統(tǒng)維護。
速凍冷庫貯藏效果:
1、抑制食品的呼吸作用,減少有機物的消耗,保持食品的風(fēng)味。
2、抑制食品病菌的滋生繁殖,控制生理病害,降低果實的腐爛。
3、降低水分蒸發(fā)的速度,保持食品的新鮮度。
4、延長果蔬的衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。
冷凍冷藏市場需求巨大,催生冷庫產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。冷庫產(chǎn)品的需求日益加大,需求范圍和需求層次也呈現(xiàn)復(fù)雜化和多樣化的發(fā)展趨勢,我國速凍行業(yè)整體發(fā)展勢力良好,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有很大的發(fā)展空間,在不久的將來,隨著連鎖店、企業(yè)的規(guī)模發(fā)展,速凍行業(yè)在市場占據(jù)更高的比例。冷庫產(chǎn)業(yè)也將引來一個全新的發(fā)展階段。
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冷庫庫址的選擇與準備 按使用性質(zhì),冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。
生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交通方便、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,小型冷庫建造在室內(nèi)。
冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫底下有隔層,且保持通風(fēng)良好,保持干燥對冷庫很重要。
另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電,若冷庫是屬水冷的,應(yīng)鋪設(shè)好自來水管,建造好冷卻塔。
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結(jié)構(gòu)安全
冷庫由于其低溫的特點,對于結(jié)構(gòu)上需要從以下幾個方面采取預(yù)防措施。
所選用建筑材料的耐低溫特性,尤其是鋼材由于降溫升溫的需求,需要考慮熱漲冷縮引起伸縮長期低溫對冷庫地坪產(chǎn)生凍脹現(xiàn)象
冷庫其重資產(chǎn)特性以及存儲貨物的價值往往很高,一旦安全出問題,動輒就是千萬甚至上億的損失。如前期設(shè)計時未能完全考慮,后期停庫整改也需要上百萬的額外成本增加。