食品螺旋冷卻塔，簡稱螺旋塔，如果用于面包店，主要用于冷卻各種食物，如蛋糕、漢堡包、蛋撻、月餅、烤面包、法式面包、毛毛蟲、普通面包等。根據(jù)冷卻的大小，有大螺旋塔、中螺旋塔和小螺旋塔。根據(jù)冷卻過程，有兩種類型:單塔和雙塔。

食品螺旋冷卻塔的結構相對簡單，包括螺旋冷卻傳送帶和控制系統(tǒng)，可以有效減少面包的冷卻時間，提高生產效率。它使用水作為循環(huán)冷卻劑，從系統(tǒng)中吸收大量熱量并將其排放到外部環(huán)境中，從而降低系統(tǒng)的溫度。

食品螺旋冷卻塔是現(xiàn)代食品烘焙生產中理想的食品冷卻設備，食品螺旋冷卻塔是采用自然冷卻方法，利用網鏈帶動食品進行冷卻功能的一種冷卻設備。食品冷卻塔是烘焙食品冷卻中常見的一款機型，隨著食品工業(yè)的不斷提高，食品冷卻塔的要求日趨增加，影響也越來越廣泛。

食品螺旋冷卻塔節(jié)省空間，操作簡單，保養(yǎng)方便，耐用，不易損壞。拆裝簡單，即使是搬廠房，食品冷卻塔也能很方便地搬運。

食品螺旋冷卻塔主體框架采用不銹鋼304方管焊接而成，網鏈等其余設備部件都采用不銹鋼304、塑鋼制作而成。

食品螺旋冷卻塔由電機帶動轉鼓轉動，隨著轉鼓的轉動進而帶動網鏈形成螺旋式運動，網鏈帶動食品進行自然冷卻。

食品螺旋冷卻塔用途比較廣泛，可冷卻烘焙食品，比如面包、蛋糕、漢堡、吐司、手撕面包、包子、饅頭等等，也可以用于面團醒發(fā)，速凍食品，輸送屠宰場肉，在冷庫里進行冷卻等。

食品螺旋冷卻塔需定期對傳動鏈條進行加油潤滑。定期對塔的拖輪和輔輪進行加油潤滑。每班對和食品接觸的網鏈進行清洗，消毒，食品冷卻塔設備運轉時不要把手放到傳動部位，以免受傷。

螺旋冷卻塔的輸送量更大，占地面積小，螺旋冷卻塔整機采用不銹鋼材質，特點輸送量大，輸送平穩(wěn)，能夠節(jié)省空間。立式螺旋輸送機，更節(jié)省空間。