目前真空包裝機已經(jīng)在肉制品行業(yè)得大量的應用，早在1962年，國外有學者提出不透氧膜能抑制病原微生物的生長，包裝鮮肉可以延長其貨架壽命認為真空包裝的鮮肉較有氧包裝的鮮肉的貨架壽命長的原因有：

（1）真空包裝機在厭氧情況下微生物的總數(shù)目增加緩慢；

（2）腐爛和粘液減少；

（3）貯藏之后，真空包裝機內(nèi)最終微生物的數(shù)量比有氧包裝要少。

 這說明，不透氧膜（真空包裝袋）真空包裝鮮肉，當其中的氧轉(zhuǎn)化為二氧化碳之后，不透氧膜（真空包裝袋）能阻隔外界的氧再進入包裝內(nèi)，所以真空包裝機能延長鮮肉的貨架壽命。

      但是和世界強國比起來還是有一些差距，我國的真空包裝機廠家多是以生產(chǎn)單機為主，而國外的大多以配套生產(chǎn)，很少會單機銷售的。一方面是因為我們的品種還不能滿足國內(nèi)食品和包裝企業(yè)的需要，另一方面是因為多數(shù)真空包裝機廠家喜歡打價格戰(zhàn)，真空包裝機價格低得近乎離譜，其利潤微薄。近年來隨著B2B及B2C平臺的不斷發(fā)展，電子商務的發(fā)展勢頭逐漸有改過線下零售行業(yè)的趨勢，電子商務也隨著社會和科技的發(fā)展不斷更新壯大，電子商務也是銷售產(chǎn)品，那么真空包裝機在電子商務中的應用又如何呢。無法獲得成套設備銷售的ｇａｏ效益。

以上給大家介紹的關于包裝機的信息希望能對大家有幫助。

真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠不氧化，從而達到長期保存的目的。真空，這一術語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。臺式真空包裝機臺式單室真空包裝機，該機抽真空性能良好，適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進行抽真空封口包裝，適用于多種塑料袋復合袋的真空包裝。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是完全真空的，采用真空包裝技術包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

在使用真空包裝機的過程中主要會遇到以下幾種常見問題：1、    不加熱一邊的包裝袋壓條與加熱裝置短路（一般與銅焊片短路） 調(diào)整銅焊片位置，或休整包裝袋袋壓條

2、　 工作室未蓋嚴 將工作室蓋嚴；電機反轉(zhuǎn) （注意不要換地線，花色線為地線）；保險斷（指示燈亮） 更換相同規(guī)格保險

3、　 沒有電源 查看有無電源；行程開關未動作調(diào)整行程開關撥片；保險斷（指示燈亮） 更換相同規(guī)格保險頻繁燒保險有短路處 查找并排除 ；電機反轉(zhuǎn)時間過長 任意兩相電源線調(diào)換安裝（地線除外）；油粘度太高清洗泵并換油保險盒內(nèi)撥片有短路處修復。