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火龍果新手需要注意的一點是挑選火龍果品種，火龍果品種大致上區(qū)分兩種，一種需要人工授粉，一種自花授粉。要詳細區(qū)分自花授粉品種里還大有講究，因為不同品系的品種特性不同，需要仔細辨別。雖然，同樣自花授粉在其它特征上還是會有很大區(qū)別的。做造型小盆栽，種子要鋪得密一些，尤其是邊緣的部分，否則種出來稀稀松松，會失去美感。比如，容不容易裂果？甜度差異、口感不同、平均果重等。永遠只有好的品種才有種植的價值，買苗木千萬不要圖便宜。貪圖便宜容易上當(dāng)受騙。好的品種自然有它的價值。

紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別：

1、口感不同：火龍果好吃不好吃和品種有很大的關(guān)系，一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達15度以上，味清甜而不膩。

2、營養(yǎng)不同：紅心火龍果的營養(yǎng)價值也遠高于白心火龍果。紅心火龍的胡蘿卜素含量更高，有助于保護眼睛晶體。

3、價格不同：紅心火龍果價格一般要比白心火龍果高，這主要是因為紅心火龍果的營養(yǎng)價值比白肉火龍果高，且在口感、味道方面也稍好。

隨著火龍果市場的進步，越來越多的火龍果品種被開發(fā)出來，其中大品種上可分為紅心火龍果、白皮白肉火龍果和黃龍果，營養(yǎng)較好的要數(shù)紅心火龍果，它也是目前市場上熱門的火龍果品種。

紅心火龍果品種比較熱門的品種是臺灣大紅和金都系列，新品種自花受粉金都一號超高甜度紅肉火龍果_臺灣大紅二號了解下 ：1、自花授粉（方便種植，大量減少人工成本） 。2、甜度高（甜度可達18-23，平均甜度20以上，市場高價追捧，客人吃了還想吃） 。1、紅心火龍果略偏涼，面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等虛寒體質(zhì)者不宜多食。3、產(chǎn)量高（每畝平均產(chǎn)量6000斤以上，光照肥料充足，畝產(chǎn)可達萬斤，平均批發(fā)價格12元以上，每畝利潤極其可觀） 。4、研發(fā)品種耐碰撞（方便儲存、長途運輸）。5、種植價值、口感甜度遠超老舊普通白心品種，市場熱搶。

2.授粉問題

火龍果苗授粉以后如果遇到下雨肯定會造成授粉不均勻的問題，甚至根本無法完成授粉，大家可以用套袋的方式或者收集花粉的方式去解決，于是人工成本就會大大的增加。