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該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。整機采用SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便,是您的理想選擇。是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率快,節(jié)省人工等特點,本漂燙機采用304不銹鋼制作,漂燙機集熱燙、冷卻于一體。 利特公司主要生產(chǎn)漂燙機,清洗機,風(fēng)干機,巴氏殺菌機,殺青機等流水線設(shè)備。 漂燙機采用蒸汽加熱跟導(dǎo)熱油加熱兩種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體,設(shè)備運行電機采用可調(diào)擺線減速電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命。
采用高溫,短時等特點。入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率>80%,一般可控制在85%zui高達(dá)93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。蔬菜漂燙殺青連續(xù)脫水流水線采用304不銹鋼制作;溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小。
適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。蒸煮漂燙冷卻流水線是集滅菌冷卻與一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,是結(jié)合國內(nèi)食品飲料等行業(yè)的現(xiàn)在化生產(chǎn)工藝要求開發(fā)的產(chǎn)品。采用自然水冷卻或強制制冷冷卻,漂燙時間和溫度可根據(jù)食品的工藝要求設(shè)定。