常溫面包柜的保養(yǎng)

開放式的貨架面包柜一般不存在很大的損耗問題，燈壞了換條新的就可以。質(zhì)量好的生態(tài)板基材，you質(zhì)的五金門鉸都不容易產(chǎn)生大的質(zhì)量問題。如果貪小便宜，貨柜選的顆粒板，門鉸用的渣，哪怕更換門鉸，也是沒法重新安裝上去。顆粒板握釘力較差，同樣的部位是無法再上一次的。

面包中島柜由于帶導(dǎo)軌移門拉手，輪子導(dǎo)軌是zui容易損耗的。you質(zhì)的導(dǎo)軌在使用久了以后更換滑輪可以正常使用。便宜的軌道往往下軌都會磨損，這種情況只能重新安裝軌道。標(biāo)準工藝的面包柜拉手是帶磁條的，長期使用磁條慢慢的會出現(xiàn)消磁作用。更換磁條更有利于密封性跟安全性。

    蛋糕展示柜產(chǎn)品陳列有講究，這樣擺才能高顏值！

     一：產(chǎn)品擺放便于取放

      首先產(chǎn)品擺放的便捷性很重要。產(chǎn)品陳列的位置適宜，方便顧客拿取。一般遠離消費者視線或者需要消費者彎腰低頭才拿到的商品，往往會成為消費者瀏覽的過客而失去被選擇的機會，除非顧客是有目的的進行購買。展柜上邊堆砌較高的產(chǎn)品要穩(wěn)定。

       二：擺放個性化，傳統(tǒng)陳列方式與傳統(tǒng)陳列方式相結(jié)合

      蛋糕展示柜在保證產(chǎn)品陳列美觀，符合消費者審美習(xí)慣的前提下，產(chǎn)品擺放也要更個性化一點，使它更顯眼醒目，充分體現(xiàn)產(chǎn)品的特點，更能吸引消費者的眼球。

   蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省電

對于有門的蛋糕柜，平時要關(guān)好門，使用時減少開門時間和頻率，以防止冷氣泄露。晚上非營業(yè)時間不要關(guān)閉蛋糕柜的電源，因為關(guān)閉了，第二天就會用很長的時間來制冷，這樣壓縮機就會很長時間的工作，自然也就費電了，相反如果晚上不關(guān)閉電源，到第二天依然可以保持制冷效果很好，因為晚上使用少，冷氣不容易流失，溫度達到一定的溫度壓縮機就不工作了，這樣就會相對來說省電些！

  初次使用蛋糕保鮮柜應(yīng)注意什么

檢查電源電壓是否符合要求。電冰柜、電冰箱使用的電源應(yīng)為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187～242伏之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至?xí)龤嚎s機。電壓過高，會因電流太大燒壞電動機線圈；電壓過低，會使壓縮機啟動困難，造成頻繁啟動，也會燒壞電動機。因此在電源電壓波動較大時，有條件的用戶可以加裝一臺自動穩(wěn)壓器，建議使用750W以上的穩(wěn)壓器。