空氣能烘干設備工作原理,山東群英

空氣能烘干設備工作原理圖示

群英空氣能烘干設備在工作過程中，主要是通過壓縮機加壓，將高溫氣體轉換，然后在將烘干過程中所產生的水蒸氣等冷凝處理排除到室外。無論是食品還是其他領域的使用中，空氣能烘干過程中出現(xiàn)水蒸氣蒸發(fā)是常見的，而蒸發(fā)出的水分如果不及時的排除到室外，就無法達到徹底烘干產品的目的。而且還會增加烘干所使用的時間，造成資源的浪費和損耗等。而群英空氣能烘干設備在設計原理上，可以通過熱風直接將水蒸氣蒸發(fā)，然后在通過排濕系統(tǒng)將這些水蒸氣快速的排出，從而達到烘干產品的目的。同時，空氣能地瓜干烘干機創(chuàng)新傳統(tǒng)干燥設備技術，結合當下烘干排濕技術進行提升，實現(xiàn)了全自動化、智能化的干燥需要。其次空氣能烘干設備中還增加了冷媒節(jié)流閥，這個節(jié)流閥能夠將排出的水蒸氣吸收到壓縮機中，進行循環(huán)利用，這樣不僅可以保持烘干房內的溫度，而且還能夠起到回收再利用的目的

空氣能烘干機的工作原理：

（1）壓縮過程：低溫低壓的制冷劑氣體被壓縮機壓縮成高溫高壓的氣體。此時壓縮機所做的功轉化成制冷劑氣體的內能，使之溫度升高、壓力增gao，熱力學上稱為絕熱過程。

（2）冷凝過程：從壓縮機出來的高溫高壓的制冷劑氣體，流經冷凝器，利用風或水不斷的向外界放熱，凝結成了中溫高 壓制冷劑液體。液化時制冷劑溫度降低但壓力不變，在熱力學上稱之為等壓過程。

（3）節(jié)流過程：從冷凝器出來的中溫高壓的制冷劑液體，經過節(jié)流裝置的節(jié)流，變成了低溫低壓制冷劑液體。在熱力學上則稱為等焓過程。

（4）蒸發(fā)過程：從過節(jié)流裝置出來的低溫低壓的制冷劑液體，流經蒸發(fā)器,用風或水不斷的向室內吸熱，蒸發(fā)成了低溫低壓的制冷劑氣體。吸收的熱量變成了制冷劑的潛熱，雖然溫度上升不大，但內能增加很多。由于壓力變化不大，在熱力學上稱為等壓過程。

什么叫空氣能烘干--空氣能烘干設備好不好

空氣能烘干設備閉環(huán)干燥的優(yōu)勢:

6． 因采用閉環(huán)方式，可以通過強風對流（傳統(tǒng)開環(huán)難于使用強風對流），沒有死角，均勻一致；

7． 采用不同的懸掛擺放方式，加以強風對流，因此干燥過程無需翻動，節(jié)約人工成本；

8． 可以單機/組網(wǎng)/網(wǎng)絡連接兼容設計，全電腦控制，可通過電腦或手機實現(xiàn)遠程監(jiān)控；

9．板房和貨架簡單靈活，干燥量大可任意多臺主機并排使用，可設計成板房式或流水線式。

煤改電烘干機、空氣能羊肚菌的烘干工藝，生產廠家

  羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是一種珍稀食用菌品種，羊肚菌分布于我國陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京、湖南等地區(qū)。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌，有益腸胃、助消化、化痰理氣、、補腦提神、防輻射等功效。(3)烘干質量好——熱泵干燥裝置中的干燥介質是在封閉的空間循環(huán)。

 羊肚菌主要銷往我國的東南沿海地區(qū)和出口歐洲，因此羊肚菌的栽培具有不錯的經濟價值，羊肚菌的生長怕高溫不怕低溫，除了干旱的沙漠地區(qū)和鹽堿地帶以及熱帶地區(qū)（如海南省、廣東省、深圳等熱帶地區(qū)不適宜栽培）外，其余溫帶、冷帶等北方地區(qū)都可以栽培。凡有羊肚菌的產地栽培效果更好。一般是“冬種春收”，每年的9—12月播種，3—4月采收，目前只能采取大田大棚栽培方式，大的一株羊肚菌甚至重達四兩。市場上新鮮的羊肚菌每公斤1500—300多元不等，干品每公斤2000—4000元不等。然而羊肚菌在常溫下只能保存三天，想要長途運輸、出口國外必須進行烘干，做成羊肚菌干品，否則就會爛掉，造成嚴重的損失。今天就和大家分享羊肚菌采收加工干燥的步驟，希望幫助到更多的羊肚菌zhong植加工業(yè)的朋友們?？諝饽芎娓稍O備適用范圍廣泛，大到糧庫糧食空氣能烘干，木材廠的木材空氣能烘干，小到家庭衣物可以用空氣能烘干機烘干、食品烘干﹨化工領域,礦山領域,蔬菜領域等等均可使用。

羊肚菌加工工藝步驟：

一、適時采收：

適時采收是加工干羊肚菌的關鍵措施之一。過早采收產量低，過遲采收營養(yǎng)成分低，價值也低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡黃色，菌柄初變褐為標志，通常采收的子囊果要以八分成熟為宜，此時整個菇體分化完整，顏色由深灰變淺灰或褐黃，菌蓋飽滿，蓋面溝紋明顯，邊緣較厚，外形美觀，口感好。羊肚菌通常上午9-12時采收，必須一朵一朵地采，而且不能沾到泥土。采收時用左手3個指頭輕輕握住菌柄，右手用竹片等非金屬物輕輕撬起子囊果。注意不能用手拔，因為下面的部分留在泥里，土里遍布著菌絲，像一張供應養(yǎng)分的網(wǎng)，有些好的還能生長起來，一茬接一茬，可以一直采收到4月份，但是如果鏟斷了菌絲，就不會再繼續(xù)出菇了。可根據(jù)用戶實際需要靈活添加多臺機組構成的熱水供水系統(tǒng)，實現(xiàn)模塊化控制，自動調節(jié)每臺機組運行時間和投入運行的順序，保證每臺機組運行時間一致，整個熱水供水系統(tǒng)的優(yōu)質運行。

二、分級存放：

采收后的羊肚菌要先將菇體上附帶的雜質去除干凈，再按照不同等級分別存放，采菇用的籃子和框底內部應鋪放衛(wèi)生紙或茅草等柔軟物。將羊肚菌按順序排疊，輕取輕放，以免擦傷或碰碎菇體表面，每籃放菇數(shù)量不宜太多，以防壓傷菇體，影響到產品外觀和降低等級。

三、剪柄：

剪柄長短應根據(jù)羊肚菌形、羊肚菌肉、羊肚菌質、羊肚菌面來確定，并可分為去糠、剪半腳、剪平腳三個等級，這對成品羊肚菌干的品質和干羊肚菌的所得率影響很大，也影響著羊肚菌的銷售價格。

1）羊肚菌面小、肉薄、腳長的，以去糠為宜(保持全腳);

2）羊肚菌面大而圓、肉薄、肉質松軟的，可取其半腳(即剪去羊肚菌腳的一半)，取值范圍為1～1.5厘米左右;

3）羊肚菌面大而圓，肉厚而堅硬的，以取平腳為宜，即剪去腳，剩下約0.5厘米左右。

羊肚菌以個大，色深，尖頂為優(yōu)，菌傘能達到5cm以上的尖頂羊肚菌為好羊肚菌，市面價格也更為昂貴且難見，營養(yǎng)價值高。

四、羊肚菌保鮮加工：

如不需烘干羊肚菌，則將羊肚菌進行保鮮加工。用小刀削凈菌基部雜質，排放網(wǎng)紗篩上排濕，然后采用泡沫盒排疊。每盒裝100克、150克、200克不等，用透明保鮮膜覆蓋包裝，在5℃保鮮櫥內保鮮。（如要制成羊肚菌干，則不需此步驟）

五、羊肚菌烘干：

羊肚菌水分含量非常高，在烘干過中要特別注重溫度與濕度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一樣。一般來說，茬菇的含水量相對低，陸續(xù)第2茬菇、第3茬菇的含水量一批批加大，都可以在茬菇烘干經驗的基礎上適當加長時間。很多人都喜歡海產品，因為這些海產品產品豐富，營養(yǎng)價值高，但是很多海產品是需要進行烘干才能夠進行使用的。這里以茬菇的烘干為例，介紹羊肚菌的烘干經驗：

1）烘干初期：

無需冷藏保鮮的羊肚菌按不同長度進行剪柄后，排放于烘篩上，將烘篩推入烘干機烘箱內，緊閉箱門開始啟動機器起烘。起烘溫度不能低于35℃，適宜溫度35℃起烘，濕度控制在70%以內，時間3小時左右，用低溫來給羊肚菌定性定色，以保證其形狀飽滿，不塌陷。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。

2）升溫排濕

溫度上升在40℃～45℃的范圍內，濕度降到55%，烘2小時左右，這時羊肚菌有收縮，水分明顯減少。

3）強化烘干排濕

溫度上升到50℃左右，溫度設定在35%，繼續(xù)烘2小時左右，繼續(xù)強化羊肚菌的烘干排濕。這時，羊肚菌表面基本干透，但菇體尤其在菌柄與菌帽結合處仍是軟的，還沒有干透。

4）后高溫干燥

溫度上升至53--55℃，溫度降到15%，進行高溫干燥，實現(xiàn)羊肚菌的徹底干燥。

需要強調的是，在羊肚菌的干燥過程中，不宜升溫過快，每階段約5℃較為適宜，烘出的羊肚菌含水量約12%，外形飽滿，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，氣味芬芳。另外95%以上的菌類菇類，如牛肝菌、竹蓀、松茸、靈芝、猴頭菇、黑白木耳、姬菇、杏鮑菇、茶樹菇、紅菇、花菇、金針菇、雞腿菇、滑子菇、香菇等都可使用熱泵型羊肚菌烘干機干燥，以達到節(jié)能、環(huán)保、、智能化操作干燥高品質干菇的目的。如果再算上政府的電價補貼，空氣能熱泵采暖的費用并不會比燒煤高出多少，因此老百姓都樂于接受。

5）、回軟

羊肚菌烘干完成后，不要急于馬上裝袋，可在空氣中靜置10-20分鐘，使其表面稍微回軟，否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發(fā)生脆斷而被損壞。