豬屠宰流水線屠宰設(shè)備豬屠宰流水配件

1、檢疫證檢測(cè)要求活豬入廠時(shí)盡量對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行消菌sha菌，由品檢工作人員逐車(chē)對(duì)活豬進(jìn)行檢查，要求檢查檢疫證是否與活豬實(shí)際個(gè)數(shù)相一致；分割車(chē)間按小時(shí)分割量分為三級(jí)：一級(jí)：200頭/h（含200頭/h）以上。要求核查檢疫證、車(chē)輛消菌sha菌證、非區(qū)確認(rèn)是否合情合理有效?；钬i檢疫證后，由品檢工作人員按4.1條原文中的要求進(jìn)行檢測(cè)，消費(fèi)者填完質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，品檢工作人員填完活豬接納檢測(cè)結(jié)果通知單。2、接納生產(chǎn)線工作人員根據(jù)活豬接納檢測(cè)結(jié)果通知單，將活豬進(jìn)行等級(jí)劃分，并按等級(jí)或類(lèi)型分別進(jìn)行秤重，秤重結(jié)束，按照賣(mài)豬戶豬的品種或規(guī)格、黑花豬的不一樣分別標(biāo)示入圈。

卸肉機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：用于排酸后豬的二分體從導(dǎo)軌線上與線下卸掉。原理：卸肉機(jī)依據(jù)傳動(dòng)鏈條將排酸后豬的二分體減少到務(wù)必水準(zhǔn)后，應(yīng)用卸肉機(jī)里的卸肉機(jī)構(gòu)將肉卸掉。1、檢疫檢驗(yàn)要求生豬進(jìn)廠時(shí)必須對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行消毒，由品管人員逐車(chē)對(duì)生豬進(jìn)行檢查，要求檢查檢疫證是否與生豬實(shí)際頭數(shù)相符。重要技術(shù)參數(shù)：額定電壓：380VAC控制工作頻率：24VDC控制器功率：1.5KW機(jī)器設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維修方便快捷，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，運(yùn)用此機(jī)器設(shè)備可降低勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少實(shí)際操作工作員數(shù)量，從而提高工作效率

分割輸送皮帶是分割肉包裝的重要制作工藝宰殺設(shè)備，該屠宰機(jī)械重要由不銹鋼板材機(jī)架、操作臺(tái)，塑料菜板，尼龍輸送帶及齒輪傳動(dòng)等組成，它具有傳動(dòng)裝置平穩(wěn)，沒(méi)有噪聲，操作過(guò)程方便快捷，產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)別具一格，符合食品質(zhì)量安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等特性。它是在消化國(guó)外優(yōu)xiu專業(yè)性的大部分，獨(dú)立新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，是我國(guó)的技術(shù)性設(shè)備，融進(jìn)于大、大中小型的屠宰場(chǎng)。應(yīng)用領(lǐng)域及特性A.設(shè)備設(shè)備適用范圍：對(duì)分割后的肉進(jìn)行運(yùn)送。B.設(shè)備設(shè)備特性：1)全部設(shè)備采用齒輪傳動(dòng)，對(duì)豬體零環(huán)境污染。2)運(yùn)作平穩(wěn)，使用壽命長(zhǎng)。3)能不斷生產(chǎn)制造，。4)方便使用，零配件少。能用的范圍及工作上規(guī)范1)附近操作溫度：-10℃~ 40℃；2)應(yīng)在無(wú)安全事故、風(fēng)險(xiǎn)性和浸蝕化學(xué)物質(zhì)的辦公環(huán)境。結(jié)構(gòu)及使用手冊(cè)：1）此屠宰齒輪傳動(dòng)基本概念：該設(shè)備采用滾桶促進(jìn)輸送皮帶運(yùn)作，輸送皮帶配有托滾設(shè)備，整體運(yùn)作平穩(wěn)、安全系數(shù)、可靠、清潔衛(wèi)生。2）基本原理：電機(jī)促進(jìn)主滾筒，積極主動(dòng)滾桶與輸送皮帶連接，輸送皮帶有托滾設(shè)備支撐柱；將分割肉放進(jìn)該設(shè)備上，由該設(shè)備傳到相對(duì)性的地域進(jìn)行生產(chǎn)制造。（2）、倒立放血：擊暈后的毛豬用扣腳鏈拴住一后腿，通過(guò)毛豬提升機(jī)或毛豬放血線的提升裝置將毛豬提升進(jìn)入毛豬放血自動(dòng)輸送線的軌道上再持刀刺殺放血。

4.4.3宰殺生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)致昏、燙毛、除毛、削皮及副產(chǎn)物中的胃腸生產(chǎn)加工、削皮豬的頭蹄生產(chǎn)加工生產(chǎn)工藝流程歸屬于非消除區(qū)，而體生產(chǎn)加工、心肝肺生產(chǎn)加工生產(chǎn)工藝流程及儲(chǔ)存派送間歸屬于消除區(qū)，在布局合理生產(chǎn)車(chē)間建筑項(xiàng)目建筑平面圖時(shí)，應(yīng)以兩區(qū)區(qū)劃創(chuàng)建，不可以交叉式。4.4.4宰殺生產(chǎn)車(chē)間以單雙面工程建筑為宜，單雙面生產(chǎn)車(chē)間宜選用很大的跨距，層高不適合小于5m。宰殺生產(chǎn)車(chē)間的柱距不適合低于6m。4.4.5致昏前趕豬道傾斜度不可以超過(guò)10%，總寬以僅能根據(jù)一只豬為宜，腋角高寬比不可以小于十米，墻壁方應(yīng)設(shè)護(hù)欄使趕豬道頂端封閉式。（2）、手麻電器是目前小型屠宰廠的常用麻電設(shè)備，這種麻電設(shè)備在使用前，操作工必須穿戴絕緣的長(zhǎng)筒膠鞋和橡皮手套，以免觸電，在麻電前應(yīng)將麻電器的兩個(gè)電極先后浸入濃度為5%的鹽水，提高導(dǎo)電性能，麻電電壓：70-90V，麻電時(shí)間：1-3s。