冷庫(kù)設(shè)計(jì)是很重要的

冷庫(kù)這一個(gè)名詞在某些人眼里就只是一個(gè)名詞，因?yàn)樗麑?duì)冷庫(kù)不了解，也甚至有人不知道冷庫(kù)是什么，是用來(lái)做什么的，但是，對(duì)于工廠(chǎng)的工人，或者餐廳的工作人員來(lái)說(shuō)冷庫(kù)對(duì)他們來(lái)說(shuō)是再熟悉不過(guò)了，他們每天生產(chǎn)的產(chǎn)品或者是從外進(jìn)到的產(chǎn)品都要放入冷庫(kù)中進(jìn)行保鮮以免浪費(fèi)資金。就因?yàn)槔鋷?kù)要保存這么多的產(chǎn)品，所以它才會(huì)顯得尤為重要。如果它出了一點(diǎn)問(wèn)題，那么就會(huì)影響整個(gè)工廠(chǎng)的工作的進(jìn)程，所以就要 求冷庫(kù)設(shè)計(jì)有一定的計(jì)劃性和針對(duì)性，不能盲目去跟風(fēng)，別人說(shuō)哪個(gè)好就買(mǎi)哪個(gè)，這個(gè)方法是不對(duì)的。

冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)的選址

冷庫(kù)安裝要想能夠，就需要從的選地址上著手，選址好才能建的好，還有就是在設(shè)計(jì)上的注意事項(xiàng)，這也有益于以后冷庫(kù)的保養(yǎng)，因此如果想要建造冷庫(kù)就需要有一定的了解。那么現(xiàn)在就和大家一起分析一下。

冷庫(kù)應(yīng)根據(jù)其運(yùn)用性質(zhì)，在產(chǎn)地、貨源會(huì)集區(qū)域或首要花費(fèi)區(qū)選址，力求負(fù)荷產(chǎn)品的合理流向。在總體布局上，不該安置在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游，應(yīng)盡量選在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄰近。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)庫(kù)址周?chē)鷳?yīng)有良好的清潔環(huán)境，故選址時(shí)應(yīng)思考本地城市建造的怨氣發(fā)展規(guī)劃，了解庫(kù)址周?chē)h(huán)境的清潔情況及往后污染的也許趨勢(shì)。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)的庫(kù)體設(shè)計(jì)

冷庫(kù)設(shè)計(jì)分好多方面，今天主要給大家介紹的是冷庫(kù)的庫(kù)體設(shè)計(jì)

一，平衡窗設(shè)計(jì)，冷庫(kù)在投入實(shí)際使用后，冷庫(kù)內(nèi)外會(huì)有30-50度左右的溫差，由于庫(kù)體密封，氣體隨著溫度降低，會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)門(mén)從外面或者從里面無(wú)法打開(kāi)的現(xiàn)象，造成麻煩甚至引發(fā)人身安全事故，因此每套冷庫(kù)都要設(shè)計(jì)平衡窗，便于在內(nèi)部壓力低時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)空氣，使內(nèi)外壓力平衡。

二，門(mén)框防凝露設(shè)計(jì)：由于門(mén)與門(mén)框之間存在間隙，在內(nèi)外溫差達(dá)到10度左右時(shí)，會(huì)出現(xiàn)空氣中的水分凝結(jié)在門(mén)框表面甚至流到地面，在冷庫(kù)的門(mén)框周邊應(yīng)安裝發(fā)熱線(xiàn)，即使在潮濕天氣時(shí)保證不會(huì)出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。

三，在酒店會(huì)涉及到冷庫(kù)內(nèi)部的衛(wèi)生清潔要求即設(shè)計(jì)時(shí)要把冷庫(kù)的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方做成SR30毫米以上的球形陰角，便于衛(wèi)生清潔，防止出現(xiàn)衛(wèi)生死角，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要有直接成型的圓角圓邊庫(kù)板，也有采用相應(yīng)型材補(bǔ)充安裝的方式。

小型冷庫(kù)擱架式排管布置

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)管架平面寬度應(yīng)以主要產(chǎn)品的凍盤(pán)、箱子尺寸為依據(jù)，做到凍盤(pán)的排列要充分利用管架面積，且使進(jìn)、出凍貨操作的方便。一般管架為單面操作時(shí)，管架寬度為800-1000mm為宜，管架為雙面操作時(shí)，寬度為1200-1500mm為宜。管架的高度要求應(yīng)從進(jìn)、出凍貨的操作方便性考慮。蕞低一層管架離地面不宜小于250mm，載貨管架上一層的高度不宜大于1800-2000mm，但載貨管架以上可以布置冷卻排管。

冷庫(kù)安裝的角鋼橫擔(dān)不宜伸出管外，管架根管子宜固定在槽鋼立柱上，而角鋼橫擔(dān)的端部割除側(cè)翼棱角，以免碰傷操作人員，為避免箱體和凍盤(pán)對(duì)管架的摩擦，便于進(jìn)、出東貨物的裝卸，可在每層工作管架上鋪金屬薄板，同時(shí)也增強(qiáng)了管架的冷卻能力。若主要產(chǎn)品的外形尺寸比較小，可以再冷藏門(mén)上進(jìn)、出貨小洞，進(jìn)、出凍時(shí)可以不用手推車(chē)，用移動(dòng)式滾筒傳送帶和機(jī)械傳送帶，即節(jié)省了勞動(dòng)力，又可以減少打開(kāi)冷間門(mén)面使熱濕空氣進(jìn)入間的不良后果。