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驢肉高溫殺菌鍋制造商誠(chéng)信企業(yè)推薦,山東佳一機(jī)械

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 12:51  







山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國(guó)的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應(yīng)商。

設(shè)備特點(diǎn):

◆ 少量的工藝用水快速循環(huán),快速到達(dá)預(yù)定殺菌溫度。

◆ 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。

手動(dòng)控制型

所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

電氣半自動(dòng)型

壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥,氣閥和排氣閥)控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過(guò)程由人工操作。

經(jīng)營(yíng)方針:科技為依托、品質(zhì)為保證、市場(chǎng)為導(dǎo)向。

采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達(dá)±1℃,(主要控制,排氣,溫度,時(shí)間)降溫過(guò)程由人工操作。

◆ 針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。

◆ PLC程序控制,殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。

經(jīng)營(yíng)思路:人無(wú)我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異,超越行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),安全、環(huán)保、簡(jiǎn)單。

對(duì)于立式殺菌鍋,可以用壓縮空氣來(lái)促進(jìn)水循環(huán)和確保充分的熱分布。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。無(wú)論是對(duì)臥式還是立式殺菌鍋,水都可以在殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行機(jī)械循環(huán)---用水泵---來(lái)提供充分的熱分布。

殺?菌:?采用高溫殺菌釜?dú)⒕?,水殺菌?0′/115℃±0.5℃,反壓0.20Mpa±0.01Mpa,

殺菌后及時(shí)冷卻至溫度≤40℃出鍋。?2.12?冷?卻:送入25℃散熱間存放。?


隨著我國(guó)食品工業(yè)的迅速發(fā)展,食品安全受到了更多關(guān)注,同時(shí)也對(duì)殺菌設(shè)備提出了更多要求。

在殺菌過(guò)程中,應(yīng)注意最初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。



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