清洗機的作用：食物凈化 、 消毒滅菌：由表及里 的降 解蔬菜、水果中殘留農(nóng)yao等有毒物質(zhì)，清除肉類、海鮮中的化學添加劑、重金屬離 子等有害物質(zhì).在物料輸送過程中，可根據(jù)需要增加噴淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再經(jīng)過噴淋清洗，該道工序的作用是把物料表面的臟水替換去除，提高物料的清洗效果。其殺滅病毒*的機理是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸來完成。

清洗機是將蔬菜、水果，采用高壓氣泡水浴沖擊下，使物料在水里翻轉(zhuǎn)，具備毛滾去毛發(fā)、滾筒去雜質(zhì)等裝置，有效地分離蔬菜表面的泥沙、雜質(zhì)、污物，水流的大小可以控制，清洗下來的污物，經(jīng)濾網(wǎng)被攔截，而清潔干凈的菜，由輸送帶提升進入下一個工序，而在提升過程中再次被噴淋清洗。旋渦風機兩個接口分別為吸氣和排氣，主風管應接至排風口向洗槽內(nèi)送風，在接電源線時注意確認與旋渦風泵的電源是否相符和旋轉(zhuǎn)方向。

轉(zhuǎn)筒清洗機--這是一種工廠廣泛使用的清洗設備，其結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)能力大，可以進行完全的凈仆外理，對產(chǎn)品的損傷很少。蔬菜清潔機高壓水射流的沖擊力—當高壓水射流為安穩(wěn)且接連的液流時，作用在被沖擊物上的壓力叫沖擊壓力。其機械主體——轉(zhuǎn)鼓可以與浸泡容器或噴水管結(jié)合，或者同時與者結(jié)合。這種設備在去污方面的性能取決于轉(zhuǎn)筒的旋轉(zhuǎn)速度、轉(zhuǎn)筒內(nèi)表面的粗糙程度和產(chǎn)在清洗機中滯留時間。噴洗方法往往與其他清洗方法和適當?shù)妮斔蜋C械結(jié)合。常見與噴洗配合的傳送機械有轉(zhuǎn)筒和鏈帶兩種類型。

清洗脫皮容積大、，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，土豆清洗去皮機使用壽命長等特點，大型毛刷土豆去皮機清洗棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，脫皮為加硬材料,兩者皆經(jīng)久耐用，耐磨性能相當好。蔬菜清洗機的概述：專業(yè)生產(chǎn)蔬菜清洗機、蘋果清洗機、清洗流水線等食品清洗機械設備。全機采用不銹鋼材質(zhì)，毛刷清洗去皮機螺旋出料，不銹蝕、電動土豆清洗去皮機清潔衛(wèi)生。也可在毛刷土豆去皮機機器底部加裝脫水盤及出水口，防止污水皮屑等污染地面。

1.采用食品級不銹鋼SUS304材料，安全可靠、無污染。

2.輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨網(wǎng)帶運動行進，能夠避免對物料的損壞。

3.噪音較小，適合于各種工作環(huán)境。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護。

4.減少勞動力，降低成本。

清洗機根據(jù)果蔬產(chǎn)品的不同類型可以分為毛刷清洗機、氣泡清洗機、滾筒清洗機、高壓清洗機等多種清洗機，或者多種清洗機功能相結(jié)合進行清洗。