教你用無水醋酸鈉來做油品的化驗。

將無ｌｉｕ化氫試樣溶解在乙酸鈉的異丙醇溶劑中，用ｘｉａｏ酸銀醇標準溶液進行電位滴定，用玻璃參比電極和銀-硫化銀指示電極之間的電位突躍指示滴定終點。試劑及材料：100ml量筒、ｘｉａｏ酸銀、異丙酮、無水醋酸鈉、碘化鉀。

了解無水醋酸鈉還是需要大家盡可能多的問與查，以上給大家介紹的信息希望大家能記住。

無水醋酸鈉

分子式：C2H3NaO2

級別：食品級

性狀：無色透明單斜晶體，柱狀結晶或白色結晶性粉末。無臭或微帶醋酸氣味，略苦，易溶于水，溶于乙醇，不溶于ｙｉ醚。

用途：在食品工業(yè)中用作緩沖劑，增味劑，增香劑以及PH值調(diào)節(jié)劑。在醫(yī)藥上可以用作醫(yī)藥輔料。

常規(guī)包裝：25㎏/袋，紙塑袋雙層包裝。

貯存與運輸：于常溫陰涼處﹙＜40℃﹚保存，密封、防曬、防潮。裝運時勿與有毒的化學品混裝。

不知道大家對工業(yè)級醋酸鈉的含量測定實驗是否感興趣，接下來給大家介紹一些相關的內(nèi)容，大家可以參考一下，加深一下對它的了解。

　　一、儀器試劑

　　1、儀器：25ml酸式滴定管，250ml錐形瓶；

　　2.試劑：

　?。?）HClO4.HAc（0.1mol·l-1）：在700~800ml的冰醋酸中緩緩加入72%（質(zhì)量比）的高ｌｖ酸8.5ml,搖勻，在室溫下緩緩滴加ｙｉ酸酐24ml,邊加邊搖，加完后再振搖均勻，冷卻，加適量的冰醋酸，稀釋至1l,搖勻，放置24h（使ｙｉ酸酐與溶液中水充分反應）；口服-小鼠LD50:6891毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)皮膚-兔500毫克/24小時輕度。

　?。?）結晶紫指示劑：0.2g結晶紫溶于100ml冰醋酸溶液中；

　　（3）冰醋酸（A.R）；

　　（4）鄰苯二甲酸氫鉀（A.R）；

　　（5）ｙｉ酸酐（A.R）。

　　二、實驗步驟

　　1、HClO4.HAc滴定劑的標定

　　準確稱取KHC8H4O4 0.15~0.2g于干燥錐形瓶中，加入冰醋酸20~25ml使其溶解，加結晶紫指示劑1滴，用HClO4.HAc（0.1mol/l）緩緩滴定至溶液呈穩(wěn)定藍色（略帶紫色），即為終點，平行測定三份。取相同量的冰醋酸進行空白試驗校正。以上給大家介紹的信息希望能對大家有幫助，如果大家還有其他的問題想要了解歡迎來電咨詢。根據(jù)KHC8H4O4的質(zhì)量和所消耗的HClO4.HAc的體積，計算溶液的濃度。

　　2、醋酸鈉含量的測定

　　準確稱取0.1g無水醋酸鈉（0.25g試樣三水醋酸鈉），置于潔凈且干燥的250ml錐形瓶中，加入20ml冰醋酸使之完全溶解，再加5mlｙｉ酸酐，加結晶紫指示劑1滴，用0.1mol/lHClO4.HAc標準溶液滴至溶液由紫色轉(zhuǎn)變?yōu)樗{色，即為終點。0g兩份，分別按上述方法進行檢驗，三個檢驗結果均應符合要求，重金屬含量不得過百萬分之十。