想要寶寶視力好，可不能缺了這個營養(yǎng)素

我國民間素來有傳統(tǒng)認(rèn)為“枸杞明目”，現(xiàn)代也有不少關(guān)心健康和食補的家庭會吃胡蘿卜，用胡蘿卜來做菜，認(rèn)為胡蘿卜睛和視力好。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，枸杞和胡蘿卜有個共同點——顏色都為橙紅色。

我這樣一提，可能大家就會猜想，難道橙紅色的食物可以明目么？恭喜大家，你們的猜想基本正確。

在前幾次的膳食營養(yǎng)素的分享中我提到過，蛋白質(zhì)、維生素A還有DHA這幾種營養(yǎng)素對促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育、維護(hù)寶寶的視力健康很重要。蛋白質(zhì)、維生素A、DHA分別屬于七大營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)、維生素和脂類。

我今天要給大家講的這種營養(yǎng)素，是主要來自于紅色、黃色蔬菜和水果的益視營養(yǎng)素，它屬于七大類營養(yǎng)素中的“植物化學(xué)物”，這種營養(yǎng)素叫做類胡蘿卜素。

可能大家對“植物化學(xué)物”比較陌生，從廣義上講，植物化學(xué)物是生物在進(jìn)化的過程中，用來維持自身和周圍環(huán)境相互作用的生物活性分子。這個周圍環(huán)境也包括紫外線，當(dāng)我們在吃植物性食物的時候，會攝取到各種各樣的植物化學(xué)物，像我們現(xiàn)在日常說的番茄紅素、大豆異黃酮、茶多酚、蒜素等這些都是植物化學(xué)物。所以一些需要快速反應(yīng)的運動，如網(wǎng)球、棒球等，很少見到有近視的選手。

PS.早在20世紀(jì)50年代，就有人提出植物化學(xué)物對我們?nèi)祟愑兴幚碜饔?。直到近年來，營養(yǎng)科學(xué)工作者們才開始系統(tǒng)地研究植物當(dāng)中的這些生物活性物質(zhì)對我們機(jī)體健康的促進(jìn)作用，才開始把植物化學(xué)物作為單獨的一類營養(yǎng)素，跟我們熟悉的那幾類老牌營養(yǎng)素相提并論。不過，近視1000度，表示眼軸拉長得比正常人要長得多，導(dǎo)致眼睛組織變薄，其實不算健康也不太正常，日子久了，還是會發(fā)生。

類胡蘿卜素就是我們目前所知的主要幾種植物化學(xué)物中的一種，它是植物來源的一大類脂溶性色素。也就是說，它是只溶解于脂肪不溶解于水。除了前面提到過的紅色和黃色的植物，“類胡蘿卜素”在綠色植物尤其是顏色較深的綠色植物中含量也是很豐富的。

自然界中存在700多種類胡蘿卜素，對我們?nèi)梭w有營養(yǎng)意義的大約有40-50種。根據(jù)對熱的穩(wěn)定性不同，類胡蘿卜素又被分為有氧型和無氧型。有氧型的類胡蘿卜素對熱敏感，在加熱的過程中 容易被破壞；無氧型類胡蘿卜素是熱穩(wěn)定形的，在加熱過程中不容易被破壞。多參與戶外運動多參加一些戶外活動不僅可以強(qiáng)身健體，更有利于睫狀肌的放松，讓眼睛處于休息狀態(tài)，緩解近距離用眼造成的眼疲勞。

人體的血液中含有不同比例的類胡蘿卜素，它們主要是以無氧型類胡蘿卜素的形式存在，比如α-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素、番茄紅素。其中，α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A來被人體利用，所以它們也被稱為維生素A原。

之前推送過的《怎樣提高孩子的能力》的時候談到過維生素A，當(dāng)時我提到過，維A的另一個名稱叫做視黃醇，單從字面上看就能想象到，視黃醇跟我們的視力健康一定關(guān)系不小。同時也提到過，維生素A的食物來源是動物的內(nèi)臟。

我們的之所以能夠感受到弱光，并且產(chǎn)生那種無色的視覺，是因為它上面有一種叫做“視紫紅質(zhì)”的東西。而在古希臘的時候，就有用煮熟的牛肝、羊肝來涂眼睛治夜盲癥這樣的記載。

PS.關(guān)于“夜盲癥”

夜晚時在一間燈光明亮的屋子里，當(dāng)所有燈光一下子全部熄滅的時候，我們首先會感到眼前一黑，然后會慢慢地逐漸恢復(fù)一點視覺，能夠在黑暗中看到一些東西，但是這些東西看上去是不具備色彩的，我們的這種在微弱的光線下看見東西的能力叫做“暗適應(yīng)能力”。而患有夜盲癥的人，他的暗適應(yīng)能力很差，甚至基本沒有，在黑夜里沒有比較亮的燈光下就看不見東西。還有一位醫(yī)生也用過量的蔗糖、葡萄糖飼養(yǎng)家兔，結(jié)果家兔的下一代也患有近視。

視紫紅質(zhì)對維持眼睛的視覺功能非常重要，它是一種由維生素A醇和視蛋白縮合而成的感光物質(zhì)。在光線的照射下，哪怕是微弱的光線，視紫紅質(zhì)都會分解，經(jīng)過一系列的生化反應(yīng)，在我們的大腦中形成光感。

缺乏維生素A睛的影響，除了眼睛對暗適應(yīng)能力降低。如果在小寶寶身上，就會影響孩子的視力發(fā)育。

維生素A的食物來源是動物內(nèi)臟、奶制品、雞蛋。魚肝油里面的維生素A也是比較豐富的，但是這些來源于動物體內(nèi)的維生素A是已經(jīng)成形的維生素A，一旦攝入過量的話，會引起。

這些反應(yīng)會表現(xiàn)為：惡心、嘔吐、眩暈、視覺模糊、肌肉活動失調(diào)，繼而出現(xiàn)厭食、乏力、嗜睡等癥狀。皮膚、骨骼、腦、肝等多種臟器和組織也都會受損、病變。

寶寶在生長發(fā)育的過程中，需要大量的維生素A，為了既能夠促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育，又能避免維生素A攝入過量而引起的，在我們?nèi)粘Ｉ攀持?，給寶寶選擇補充維生素A的食物，建議一定要葷素搭配。

植物性的食物中，比如胡蘿卜、紅薯、枸杞、玉米、芒果、柑橘、深綠色的蔬菜，它們都可以為我們提供豐富的類胡蘿卜素。這些類胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，就像α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素這些被稱為維生素A原的類胡蘿卜素。如果它們攝入過量的話，一般不會引起維生素A過多癥和維生素A。如果缺乏維生素B1就會出現(xiàn)眼睛干澀、視力模糊、易疲勞等癥狀，甚至引發(fā)視神經(jīng)炎。

類胡蘿卜素攝入過量的話，反應(yīng)一般表現(xiàn)為黃色素沉著在皮膚和皮下組織里。通常情況下，這樣的人掌心會比原來黃得多，這個反應(yīng)很容易被覺察到。只要在停止大量攝入這種富含胡蘿卜素的食物之后，手掌心里的這種過度黃色就會在2-6個星期內(nèi)逐漸消退，不需要特殊治。而噪音達(dá)到115分貝時，多數(shù)人的眼球?qū)饬炼鹊倪m應(yīng)都有不同程度的減弱，同時，噪音還會使色覺、視野發(fā)生異常。

前文提到過，這些富含類胡蘿卜素的植物性食物是無氧型的類胡蘿卜素，對熱是穩(wěn)定的，所以在進(jìn)行烹飪的時候，可以不用擔(dān)心高溫的爆炒。由于我們又知道，它只溶于脂不溶于水，跟維生素A是一樣的，所以我們在進(jìn)行烹飪的時候就要加入適量的油，這樣的話，食材制作相對來說還是比較方便省心的。(4)按太陽穴、輪刮眼眶：用拇指按壓太陽穴（眉梢和外眼角的中間向后一橫指處），然后用彎屈的食指第二節(jié)內(nèi)側(cè)面輕刮眼眶一圈，由內(nèi)上->。

有些家長為了防止維生素A攝入過量，會直接摒棄動物性的這種含維生素A豐富的食物（如動物內(nèi)臟），這樣也是不可取的，畢竟小寶寶在生長發(fā)育過程中對維生素A的需求是很大。類胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A是需要一個過程的，并且它不能100%轉(zhuǎn)化成維生素A，像動物的內(nèi)臟、雞蛋、奶制品等，所以說食物多樣化，葷素合理搭配才是重要的。如果說讀書是讓眼睛看近，那么旅行就是為了讓眼睛看遠(yuǎn)，我們不但要讀萬卷書，還要行萬里路，不要在旅行中抱住手機(jī)不放，那將錯過你糾正近視的寶貴機(jī)會。

視力恢復(fù)訓(xùn)練

 無論你是剛剛出現(xiàn)近視、、老花或者散光等，還是已經(jīng)幾年或者幾十年的視力問題患者，無論你是剛剛才出現(xiàn)的低度視力問題，還是有上千度的超高度視力問題，相信自己，經(jīng)過一段煉獄般的訓(xùn)練后，都可以重新獲得曾經(jīng)的視力，這個信念是你的視力能否完全得到恢復(fù)的基礎(chǔ)。這個信念會源源不斷給你提供堅持訓(xùn)練下去的動力。因此，小孩出生不久，就必須被強(qiáng)行灌輸各種知識，加上現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)游戲的盛行，越來越多青少年戀上網(wǎng)絡(luò)游戲，導(dǎo)致視力不斷下降，于是出現(xiàn)我們現(xiàn)在所說的“四眼仔”、“四眼妹”。

 每個人都知道：近視、、散光等等視力問題都不是一天就能夠形成的，而是經(jīng)過長時間處于不良用眼環(huán)境以及養(yǎng)成不良的用眼習(xí)慣導(dǎo)致的結(jié)果，想在短時間內(nèi)通過自然恢復(fù)訓(xùn)練的方式解決視力問題是幾乎不可能（曾發(fā)生過的極個別案例除外）。所以，只有堅定不移的信念還不夠，主要的還是要做好打的心理準(zhǔn)備以及每天堅持不斷的認(rèn)真訓(xùn)練才行。貝茨視力訓(xùn)練恢復(fù)法方法介紹1、手掌按法：閉眼，將手掌覆蓋住雙眼，完全阻擋光線，讓眼睛感到溫暖、舒適的感覺，保持五分鐘。

 因為每個人形成視力問題的原因不同、視力問題的類型不同、視力問題程度不同、個人體質(zhì)不同、經(jīng)濟(jì)承受能力不同等等，就會導(dǎo)致每個人視力恢復(fù)的方法路徑不盡相同。下面所講的方法中基礎(chǔ)類型的比較適合每個視力問題患者，而且可以長久堅持下去并養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣；孩子愛吃的甜食導(dǎo)致孩子視力下降的元兇之一孩子嘛，喜歡吃糖吃甜食很正常，現(xiàn)在條件好了，孩子喜歡吃就給他吃。提高類型的方法需要每個人根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇性練習(xí)，并且不要盲目練習(xí)，要隨時要關(guān)注自身視力的各種變化，根據(jù)導(dǎo)師的意見隨時加以調(diào)整，才能收到良好的恢復(fù)效果。

 關(guān)于的觀點

 每個人的視力問題是由于平時生活中沒有形成良好的用眼習(xí)慣，或者是長期在不良的用眼環(huán)境中受環(huán)境影響所造成，這兩方面因素是形成視力問題的根本原因。所以，要想在本平臺的幫助下視力得到恢復(fù)，首先要形成良好的用眼習(xí)慣以及改造自己的用眼環(huán)境

 低中度視力問題患者可以在養(yǎng)成良好用眼習(xí)慣和改變周圍的用眼環(huán)境基礎(chǔ)上直接試著使用基礎(chǔ)類的方法、在有教練指導(dǎo)下使用提高類視力訓(xùn)練方法；青少年視力矯正，「健瞳」還孩子清晰視界隨著各種進(jìn)步，為了更加適應(yīng)社會的進(jìn)程，與社會的發(fā)展步伐一致，孩子們也必須不斷提高自我。高度視力問題者首先要通過捂眼法、冷熱敷法、音樂、戶外輕運動等等各種方法主動或者被動進(jìn)行放松一段時間后，再在教練的指導(dǎo)下、保證安全的前提下進(jìn)行相應(yīng)的恢復(fù)訓(xùn)練

 在進(jìn)行練習(xí)之前建議各位先了解一下眼睛的各部位構(gòu)造、視力問題產(chǎn)生的根本原理、治視力問題的各種方法比較、視力問題會導(dǎo)致的各種癥狀、以及現(xiàn)在比較認(rèn)可的自然訓(xùn)練方法的相關(guān)理論介紹和發(fā)展等等方面的常識，這些會幫助你更容易理解我們推薦的訓(xùn)練方法的基本原理和產(chǎn)生作用的機(jī)理。由此可見，吃糖過多不僅對自身視力造成影響，甚至?xí)绊懴乱淮】怠?

 基礎(chǔ)類練習(xí)方法：

 捂眼法、冷熱敷法、遠(yuǎn)近法、明暗法、搖擺法、眨眼法、旋轉(zhuǎn)運動法、眼保健操法、腹式呼吸法以及各種運動法等，因為這類方法基本上都非常簡單，在日常生活中或者利用自己瑣碎的休息時間都可以進(jìn)行視力訓(xùn)練，將此類方法養(yǎng)成習(xí)慣。

 提高類練習(xí)方法：

 能量法、氣功法、中醫(yī)法、針灸法、瑜伽法、冥想法、瞪眼法、遠(yuǎn)距離注視法、霧視法、眼貼法、散瞳法、融合法等，因為此類方法比較具有專業(yè)性，并不一定適合每個人，況且現(xiàn)今還暫時沒有足夠的證據(jù)來證明以上方法是針對哪類型的視力問題患者有效果，請謹(jǐn)慎選擇。專家建議，可適當(dāng)適當(dāng)增加戶外運動尤其是球類游戲，如乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球等。

怎么恢復(fù)

1、站在一個地方，找一個比較遠(yuǎn)的物體和近一點的物體，然后觀察近處的物體一會兒，再觀察遠(yuǎn)處的物體一會兒。這個方法有調(diào)節(jié)眼睛肌肉，放松的作用。

2、搓熱手掌，把搓熱的手掌捂在眼睛上，讓眼睛感受到手掌的溫度，反復(fù)做這個動作，這樣也是放松眼睛，而且也很舒服，重要是這個動作隨時隨地都可以做。

3、眼睛日光?。禾鞖馇缋剩刑柕臅r候，閉上眼睛，面對著太陽，讓光線透過眼瞼，刺激眼細(xì)胞。近視的人都對光很敏感，一遇到強(qiáng)光就會瞇眼睛或者斜眼。給眼睛日光浴可以提高眼睛對光線的接受能力。

4、貼眼貼，貼眼貼可以有效改善和提高視力，眼貼的溫度可以讓眼疲勞得到舒緩，可以讓眼部的血液循環(huán)通暢，給眼睛足夠的氧氣，讓眼睛得到很好的休息。

5、數(shù)星星：晚上天上有星星的時候，可以數(shù)星星，用眼睛去找星星，逐個逐個地數(shù)天上的星星，但不能老盯著一顆星星，這樣眼睛會產(chǎn)生疲勞。

6、眼珠子運動：坐著或者站著的時候，眼睛先平視前方，然后眼睛做上下左右運動，讓眼珠盡力朝著各個方向拉伸，每個方向停留幾秒。近視后會發(fā)現(xiàn)眼睛都變形了，這個方法可以把眼睛在調(diào)節(jié)回正常的形狀，也有助于恢復(fù)眼睛的聚焦能力。