餐廳廚房必須安裝油煙凈化設(shè)備

按照國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定，餐廳廚房必須安裝油煙凈化設(shè)備。但有些餐廳為了敷衍了事，選擇低凈化率，油煙凈化設(shè)備質(zhì)量差。它看似符合設(shè)備要求，但實(shí)際上并不能達(dá)到凈化煙氣、減少污染的作用。如果餐廳油煙管理不到位，排放不達(dá)標(biāo)，將給周邊用戶帶來(lái)很大的麻煩。

　　油煙凈化設(shè)備只要凈化后排放油煙，就不會(huì)損害餐廳附近居民的健康，更不用說(shuō)影響相鄰辦公樓的使用者。油煙凈化設(shè)備的主要目的是創(chuàng)造顧客價(jià)值，服務(wù)于人類環(huán)保工作，堅(jiān)持綠色山綠水，我們的服務(wù)理念始終到位，我們的經(jīng)營(yíng)方針已成為專業(yè)的油煙凈化生產(chǎn)企業(yè)。公司的口號(hào)使我們的生活空間堅(jiān)持藍(lán)波和藍(lán)色的天空！

　　相關(guān)環(huán)保人士認(rèn)為，環(huán)境意識(shí)的長(zhǎng)期缺失是關(guān)鍵因素。餐飲經(jīng)營(yíng)者開(kāi)業(yè)時(shí)是否了解國(guó)家環(huán)保政策，相關(guān)職能部門是否了解環(huán)保程序之前的法律法規(guī)，店主是否在正式開(kāi)業(yè)前提醒并制止。進(jìn)來(lái)吧，也許不會(huì)有今天的煙霧污染。環(huán)境問(wèn)題。

　　許多相關(guān)報(bào)告告訴我們，我們應(yīng)該注意環(huán)境保護(hù)，廚房產(chǎn)生油煙，通過(guò)安裝油煙凈化設(shè)備進(jìn)行凈化，同時(shí)還要對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行定期清洗，以確保油煙凈化設(shè)備的凈化作用。

如何安裝排煙管道

【如何安裝排煙管道】

排煙管道工程排煙管一頭插入止回閥出風(fēng)口內(nèi)外圈之間槽口，用螺釘緊固。另一頭直接通過(guò)預(yù)留孔伸入室外。如排煙管是通入公用煙道，一定要用公用煙道防回?zé)熤够亻y連接，并密封好。若排煙到墻外，則建議在排煙管外裝上百葉窗，避免回灌。若排煙到共用煙道，勿將排煙管插入過(guò)深導(dǎo)致排煙阻力增大。若是通向室外，則務(wù)必使排煙管口伸出3cm。

排煙管不宜太長(zhǎng)，不要超過(guò)2米，而且盡量減少折彎，避免多個(gè)90度折彎，否則會(huì)影響吸油煙效果。排煙管伸出戶外或通進(jìn)公用吸冷風(fēng)煙道，接口處要嚴(yán)密，不允許將廢氣排到熱的煙道中。

按風(fēng)機(jī)機(jī)型有軸流式和離心式，軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)量大，但風(fēng)壓低;離心式風(fēng)壓大，且噪聲小。另外還有單吸孔和雙吸孔之分，雙吸孔吸力大，但耗電功率較大。

查看外觀，注意機(jī)殼是否壓制平整，接口焊縫是否平整光潔刺，表面噴漆是否光亮且無(wú)顆粒，連接的螺釘、螺帽表面有無(wú)銹蝕痕跡等。

試機(jī)時(shí)應(yīng)當(dāng)要求裝上軟管，因?yàn)橛蜔煓C(jī)一旦裝上軟管其風(fēng)阻就會(huì)明顯增大，高層住宅使用共同煙道的住戶尤其應(yīng)當(dāng)注意這一點(diǎn)。

良好的排煙效果來(lái)自排風(fēng)量為14立方米/秒以上的抽油煙機(jī)。由于深型抽油煙機(jī)較淺型的排油煙抽煙道更長(zhǎng)而且曲折，因此深型機(jī)的實(shí)際排風(fēng)量損耗較大，在選擇深型抽油煙機(jī)時(shí)應(yīng)選擇進(jìn)、出風(fēng)口直徑大的抽油煙機(jī)。

脫排油煙機(jī)應(yīng)安裝于灶具的正上方，正常的安裝高度為煙機(jī)的底部與爐具上方的距離在650~700mm為。脫排油煙機(jī)廢氣應(yīng)排到室外，不得排放在室內(nèi)公用部位。脫排油煙機(jī)的出風(fēng)管不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)盡量的縮短，轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能的大。這樣就能使出風(fēng)暢順，抽煙效果好而且噪音減小。

油煙凈化器豎煙道清洗開(kāi)孔法

油煙凈化器豎煙道清洗

開(kāi)孔法：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行清洗。對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。此方法相對(duì)難度大，費(fèi)用相對(duì)較高，但清潔效果很徹底

機(jī)械設(shè)備法：向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用高壓清洗機(jī)進(jìn)行清潔。此方法容易操作、難度小、工作量較小、費(fèi)用的清潔方式，但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎道煙道，這種清潔方式無(wú)疑是的選擇。

油煙凈化器清洗的幾大工作步驟

油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理，降低酒店廚房管理的費(fèi)用，減輕廚房人員的維護(hù)負(fù)擔(dān)。

大家知道家庭油煙如果處理不好，比較終受影響的是自己以及身邊的環(huán)境，空氣環(huán)境,因此比較好使用有油煙處理功能的灶臺(tái)。廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、、無(wú)味，并且安全防火。是現(xiàn)代廚房不可缺少的油煙凈化設(shè)備。在油煙凈化器的使用過(guò)程中，清洗工作是非常重要，清洗可以幫助油煙凈化器提高工作效率，及延長(zhǎng)使用壽命。

下面小編來(lái)介紹一下油煙凈化器清洗的工作步驟：

1.浸泡清洗件：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過(guò)所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。

2.拆卸清洗件：首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對(duì)油煙凈化器其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，比較后提出機(jī)體內(nèi)芯。

3.刷洗污件：經(jīng)過(guò)浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對(duì)油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗，刷洗時(shí)必須帶上膠皮手套，以防止火堿皮膚。