還有類似于水稻的一種水草，這種草類屬于水稻近親。我們是否可利用現(xiàn)代化的科學(xué)手段，來對這些植物進(jìn)行人工雜交將其培育轉(zhuǎn)換成為我們?nèi)祟惪墒秤玫男滦娃r(nóng)作物呢？同時(shí)，我們也可大范圍的推廣種植這種新生的農(nóng)產(chǎn)品，以解決我們?nèi)祟惥o缺的賴以生存的糧食問題，由此也解決了人類因糧食供應(yīng)緊缺問題而使用帶有轉(zhuǎn)基因良種以及帶有農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜等副食品供應(yīng)。在現(xiàn)階段，追求完全的有機(jī)種植是不可取的，也是很難做到的，生產(chǎn)無公害和綠色農(nóng)產(chǎn)品是當(dāng)前的選擇，農(nóng)藥的行為不可取。

農(nóng)藥殘留關(guān)系著食品安全，是重要的食品檢測的項(xiàng)目，現(xiàn)階段食品中農(nóng)殘的檢測方法多種多樣，除了相當(dāng)常用的色譜質(zhì)譜聯(lián)用外，還有波譜、毛細(xì)管電泳、免了疫分析和酶抑制法等多種檢測技術(shù)。

農(nóng)藥殘留（Pesticideresidues)， 是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。